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第一百零四回 进香(1 / 2)

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幼仪去韦汝府上,竟然撞见二爷来拜访,而且看两个人似乎是相识了一阵子。只是韦汝对二爷的态度并不算友善,那位二爷倒是不在意的样子。

“你们有事慢慢聊,我先回府了。”幼仪起身打算告辞。

“二爷是大忙人,一会儿就得走。”韦汝却把她留下,“等会陪我吃午饭,你拿来的酱菜很合我胃口,而且我也准备了你爱吃的薯条。”

“姐姐这里总有新奇的小零嘴,只要吃过就让人忘不掉。哪天姐姐若是不想开锦绣坊,开个小酒楼也会日进斗金。”

“你以为谁都跟你一样是个吃货?”韦汝用手指刮着她的鼻子,笑中带着宠溺的味道。

“姐姐此言差矣,子曰:色食性也,喜好美色和美食是人的天性。如此看来,但凡是人都会对吃感兴趣。”

“你这丫头嘴巴越发伶俐,连好吃都能拉圣人下水。”

看着她们姐妹说笑,二爷一成不变的脸上多了一丝笑意。他不插话,似乎也并不觉得自己被冷落或是不耐烦,就静静的坐在一旁瞧着。他坐了有一盏茶的功夫,站起身来告辞。

这人还真是有些奇怪,来了也没什么话说,坐了一阵又走了。

转眼就到了用午膳的时候,韦汝吩咐丫头摆桌子,又命人把各色小菜拼装在盘子里。嫩嫩的小黄瓜,白瓤红皮的酱萝卜条,深绿色的云豆角,正中间是去皮的蒜瓣,瞧着就让人胃口大开。

“这是什么?”韦汝看见桌子上放着一个白釉青花的小瓮,上面盖着同色系的盖子,细听里面有食物被煮沸的动静。她不记得厨房做过这道菜,看着像佛跳墙。只不过用的器皿更讲究,更金贵罢了。

旁边的丫头见状赶忙回道:“是二爷带过来的佛跳墙,嘱咐厨房在灶上用小火煨着。”

佛跳墙这道菜说起来简单,就是把各种食材都放在高汤里炖,可做起来却颇有难度。各种食材的味道既然分明又要融合,成熟程度要刚刚好,笋要脆爽,香菇要滑嫩,山药和芋头要绵密,鱼翅和鲍鱼吸收了蔬菜的甘甜,去掉了食材本身的腥味,越发香醇美味。

这道菜外面酒楼的厨子大都能做,可若说做得好却没有几位。韦汝和幼仪可以说是吃方面的行家,迄今为止却没吃到令人怀念的佛跳墙。

那位神秘的二爷巴巴的过来,就是为了送这么一盅东西?

韦汝把盖子四周的密封去除,一股子香气登时钻出来,其中隐约还带着绍兴花雕酒的味道——果然是佛跳墙。幼仪闭着眼睛闻了一下,说道:“里面除了常见的蔬菜和海鲜,应该还有一种特别的食材。具体是什么说不上来,得开盖瞧瞧吃过了才能知道。”

“好灵的鼻子。”韦汝笑着把盖子打开。

只见汤汁清亮并不浑浊,最上面是一只鲍鱼,看不见下面还有什么。幼仪并不着急,而是先舀了一些汤,喝了一口下肚登时眼睛发亮。

“汤汁香醇爽口,喝到嘴里细细品味,先是鲍鱼、鱼翅的鲜味,然后是各种蔬菜的清爽甘甜,咽下去之后舌尖还残留混合的余香。好汤!单从这汤就能知道这盅佛跳墙是极品!”说完接连喝了几口,然后满脸惬意的眯缝起眼睛来。

韦汝也喝了几口,笑着说道:“我只知道这汤是我喝过最美味的汤之一,却说不出妹妹那么多赞美的话来。人家都说有福之人吃东西都透着福气,如今看来不假。看妹妹吃东西小嘴巴塞得圆溜溜,眼睛幸福的眯成两条缝,我都觉得吃美食是世界上最幸福的事情。”

“虽说这色食性也,可圣人又说温饱思淫欲,足见食比色重要。我不过是谨记圣人训罢了。”

“噗嗤~”韦汝听见这话撑不住笑了,“小小年纪什么话都敢说,倘若被外人听了去不知要怎么诟病呢?”

幼仪已经把鲍鱼挑开,露出下面小巧的蛋。明显比往里日常放的鹌鹑蛋大,外面的蛋清呈淡青色,夹开可见里面墨色蛋黄。

“哦,原来是乌鸡蛋。”韦汝见了不以为然地说着,“估计这里面放的也是乌鸡肉。乌鸡的体型比一般的鸡要小得多,因骨头乌黑而得名。据说乌鸡的肉和蛋都是滋补佳品,尤其适合女人补气血。”

幼仪却是第一次听说乌鸡,更是第一次见到它的蛋。她尝了一口点点头,“吃不出有多香,味道确实跟鸡蛋、鹌鹑蛋不一样。不知道这乌鸡肉的味道如何?”说完又找到一块鸡肉,果然看见上面的骨头是乌漆墨黑的。

吃到嘴里细细品味,肉质滑嫩细致,比一般鸡肉水分要足,多了几分清香的味道。

“我怎么从未听说过还有乌鸡?可能是番邦之物,估计是进贡来的。”说到这里幼仪眼神一闪,似乎是想到了什么,“这二爷能弄到进贡之物,想必是位高权重之人。”

“管他是什么人,咱们只管过咱们的小日子。有好茶,有美食,有知己,想去哪里就去哪里,累了就停下来欣赏风景,人生如此惬意啊!”韦汝倒是洒脱惯了,她倒是有过这样生活的资本。没有长辈约束,没有夫君管束,不用担心银子不够使,真不知道天地间有什么能羁绊住她自由的心灵。

听见这话,幼仪忍不住发出感慨道:“这是神仙般的日子啊。我就是每天烧香拜佛,恐怕都求不来。”说道拜佛,她想起三月三要去青岩寺的事情,便邀请韦汝一同前往。

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