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第92章 92 很能吃(1 / 2)

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只是,长亮和桃子两人都高兴太早了。

等得夜幕拉下,天空中没有月亮和一点繁星,漆黑一片,堂屋里点了油灯,大门半开半阖的打开,有风从屋外窜进屋子里,灯火摇曳。

堂屋的八仙桌上,有大盆汤色红艳的麻辣鱼,汤中除了味道鲜嫩的鱼肉,便是爽滑的粉条——麻辣鱼里面煮粉条,亦是麻辣味,比起酸辣粉来,不遑多让;还有清汤肉片豌豆尖汤,肉片嫩滑,豌豆尖入了开水锅中便起锅,颜色极佳,清汤中飘着的小葱葱花,散发出香气;烙得焦黄的玉米饼子用小筲箕装着,个个圆饼大小一致,一个一个叠在一起,沿着筲箕放了几圈,似是盛开的金色花儿一般。

来福趴在八仙桌上,眼睛直勾勾的看着,吸了吸鼻子,忍不住就动筷子直接开吃了。

站在旁边的二舅母看了,笑着道:“来福,人们都还没上桌呢,你这么着急干什么!一点规矩都没有。”

来福对她的话,恍若未闻。自顾自吃着。

罗氏笑道:“什么规矩不规矩的,小孩子,饿了就让他吃呗。”

二舅母听到这话,脸上渐渐起了笑意,点头道:“要是往常在家里,早就吃饭了,也难怪来福这会儿会饿了。”

桃子低头,暗暗撇嘴。

罗氏亦是笑道:“小孩子蹦蹦跳跳的,又长身子,饿得快啦。”

青梅端着切好的肥肠进屋来,“都还站着干什么,赶紧坐下来吃饭啊。这等会儿饭菜该是凉了。”

张氏端了一碗炒白菜,也招呼坐下吃饭。

众人这才纷纷落座。

八仙桌,只够坐八个人,这多了两人,只得拼了凳子,坐在角落上。

张氏却是不着急吃饭,转身又要出去的。

“娘还回厨房去做什么?”

“灶膛里还有一些没有烧尽的炭火,我去拿了东西盛了装来大家烤烤火。你们吃,我这马上就过来。”

张氏转身出去了。

“娘,给我夹肥肠,还有那粉条。”来福连忙催道。

二舅母先给来福夹了肥肠和肉片,足足装了小半碗,才夹了一些粉条盖在上面。

看着那满满的一碗,青梅给抽了抽嘴角。吃了不可惜,这要是糟蹋就不好了。刚才吃了那么多,这会儿还能吃下去?

青梅有这个想法,长亮和桃子也是有的。两人偷偷拿眼睛看着来福,待看到来福大干,两人都吃了一惊——那一碗,说不定来福还真的能吃完。

这个念头冒出来,两个连吃饭的动作都慢了,不时偷看来福。

二舅母可没管这些,她还是第一次尝青梅的手艺,这筷子下去,什么都好吃,就连那白菜似乎也比自己炒出来的香一些——只是,这白菜虽好吃,到底不是肉,二舅母的筷子还是更偏向于肉上面。

那本以为会臭烘烘的肥肠,便是她的最爱……

不多会儿,这一碗肥肠就见底了。

张氏端了炭火过来,又把青梅手中的碗接过去,她去切肥肠了。

二舅母则是趁着筷子空闲的时间,笑着道:“我总算是知道,别人说的这卤菜是有多么好吃了。就连这原本臭烘烘的肥肠,用了这卤汁炖出来,味道和往时的似乎都有些不一样呢。”

罗氏连连点头道:“梅子心灵手巧呢。”

“可不是心灵手巧?”二舅母笑笑,“这臭烘烘的肥肠都能煮出这个味儿……说来,这肥肠比猪肉倒是便宜了不少,赶明儿回家我倒是也想称一些回家去煮。”

二舅母看向来福,“瞧来福这爱吃的模样……只是,不知道这卤汁要怎么才能做出来?”说完抬起头来,唇角噙着笑容,一双眼睛盯着青梅看。她可是听说了,小姑一家在集市卖卤菜,打着的招牌就是秘方熬制的卤汁……

这话问出来的瞬间,屋里有些许的安静,只听见火盆里的炭火忽的一下,有什么东西炸开,响起细微的噼里啪啦的声音。

青梅笑道:“这卤汁做出来,只是自家吃,却是不划算了。而且这保存也比较费精力的。二舅母要真是想做这卤制的肥肠,等明儿你家去,带一些卤汁回去就是了。待得吃完了再过来舀。”

这话说的十分体贴人。

二舅母一愣,她过来可是专门过来打听这卤汁是怎么熬制的呢……

“那这卤汁分一些给我们呢?”罗氏笑问着,张氏端着肥肠进屋来,听着声音就答应了下来,罗氏点头道:“我真的嫌麻烦呢,分一些卤汁给我,可就方便多了。而且最关键的,还是就算梅子把这怎么制作卤汁告诉了我,我做出来也不是这个味道的。”

二舅母瞪眼问道:“真的这么难?”

“我虽没见过,但想想,卤汁这么香,肯定是废了不少功夫的。而且还得放不少佐料呢。要是真的做不好,这不仅耽误时辰,还把东西也给糟蹋了不是?”

二舅母听这么一说,脑子迅速转了转,觉得还真是这么一回事。这要是糟蹋了东西可不划算。

所以,她决定留下来多呆两天,到时候就可以在旁边看看青梅,这卤汁是怎么熬制的了。

她就不信,这看着做了一遍,自己回去还做不出来!

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