第165章 夏日凉品（1 / 2）

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这也是一件好事吧，以后说不定真的会有一番新气象。

叶宁按照跟杨凌所说的，和商家们协调，把这次的事情压下去，那些人也只是出来抗议一下，看到杨家真的有所交代，而且换了掌事儿的，也就心满意足的继续和杨家合作了。

不过杨家茶厂是分给了杨三爷的，它在市场上的占有率很快就不行，新的商家取而代之，杨家茶厂被踢出了市场。

后来听说杨家三爷并没有疯，他凭着自己的几家其他的铺子，养活一大家子人，也没有在城里找房子住，就是住在郊外的仓库里。

但是已经没有人去关心了。

这件事情过去以后，叶宁把目光又盯在自家的酒楼里，凉菜卤味的菜品刚刚弄完，就遇见杨三爷找事儿。

她本来设想的上凉饮和凉品的想法也被推迟，但是现在不能再拖了，因为夏天已经正式的开始。

叶宁加紧速度，准备研制凉饮和凉品，错过难得的好时机，这些东西就卖不出去了。

她先把简单的做出来，让人在天香楼下面挖出了好几个深层的地窖，用来储藏和冻结冰块。

然后把各种新鲜的水果榨成果汁，把冰块放在里面，就成了最简单的凉饮。

做出来的第二天，马上就打上招牌，然后开卖。

已经快到七月份，是酷暑正式开始的时候，这凉饮一出来，马上就大受欢迎，比凉菜那些卖的还要好。

这东西不能放，稍微过一点儿时间冰块就会化掉，然后失去了冷气，所以想喝的话只能亲自到天香楼来。

冰块在这个朝代还是一件很稀罕的东西，但是叶宁有自己的制作方法，没隔几天，她还倒弄出了冰冰的酸奶和奶油，后者有点像前世的冰淇淋，但是又不太像。

反正叶宁就把它称作奶油了，在上面可以撒上各种各样的水果颗粒，客人们可以自己选择，然后交给后厨来做。

凉品制作起来不难，但是程序复杂，必须要一个个的做。

叶宁找工匠制出了一个个模具，然后添上果汁，撒好调料，放到地窖里去冷冻，最后拿出来的时候是各种各样形状、做好了的冰糕。

这样就有三种凉品了，叶宁在菜单上加上这三样东西，它们很快就成为了天香楼里最受欢迎的食物。

很多人不是来吃饭的，只是单纯的想吃这种凉饮，但是酒楼里的地方不够，要是人们都坐在桌子前面吃冷饮，想要吃饭的人没有地方坐了。

酒楼的本行是卖菜桌的，一点点凉饮卖不出多少价钱，叶宁又得想办法找地方装这些特意来吃冷饮的人。

她在附近转了几圈，想在这里找一个出售的店铺。

现在买一个店铺的钱在叶宁眼里已经是一个很小的数目，就算在这种繁华的街道，房价再高，也不是问题。

可问题是没有人卖。

那些店铺这几个月沾着叶氏食居的光，生意比以前要好很多，哪里舍得卖掉这样的好位置。