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第二十章 热火朝天(1 / 2)

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谢亮到豫大的第一感觉就是大,整个学校比他们村庄还要大,看着道路两旁形形色色的学生,以及优美的风景,他不禁感慨大学生活的美好。

“这才刚进校园呢,你就在这发感慨,后面的精彩多着呢,谁叫你小子早早结业,我可是记得清清楚楚,当时咱爸可是拿扫把赶着你都不去上学,现在后悔有个屁用。”

“那时我不是学习不行吗,又经常被老师批斗,觉得没意思,就不去上了,现在想想是有点后悔,哥,你们学校可真大。”

“这还只是新校区,市区还有三个校区呢,走吧,我载着你转一圈,反正你也没什么行李,那边我已经给你安排好了,直接出进去就行,”

带着刚来的谢亮在校园里转了一圈,谢辉就把他送到已经安置好的租房,后天算是正式开业,明天一天还有的忙,就先让谢亮休息一下,养精蓄锐。

海量传单已经发放出去了,都说万事开头难,谢辉也不想第一炮就熄火,于是开业当日推出满额送啤酒饮料等活动,再为开张加把火,几个兼职也全部到位,大学贫困生一大把,谢辉从来没有在招人方面费多少心思,因为太容易。目前主要消费群体是男生,女孩子还是有待于进一步。

做了几天的准备,开业当天还是忙的出乎谢辉预料,这个送餐上门对于那些整天玩游戏不上课的学生那简直是福利,只用在qq上发送订单,电话费都省了,而且第一天还有饮料送,饭菜价格也实惠,一期二期那边的学长们交相传送,第一天中午就有四五百份,让几个送外卖的忙的晕头转向,最后谢辉自己都亲自上阵了,才算堪堪顶住压力。

两个厨师虽然从早上就开始忙,谢辉还挑了几样重点的菜式让他们提前做,就算是这样,他们两个还是忙的手脚发软,让谢辉不得不考虑是不是再请两个厨师,当然第一天是客量爆发,之后肯定有一定的回落,他还是选择观察之后再说,不过随后肯定还是需要一定量的厨师的,谢辉可不是把眼光只放在自己身边的人。

晚上一餐由于时间宽度比较长,从下午五点开始到八点结束,不是像中午全部都集中起来,最后量还有所提升,但是却没有中午那样忙,最后统计的第一天销量是一千多份,一份从最低的三元到二三十元不等,第一天虽然免费送出去很多饮料啤酒,但是谢辉大概算了下,还是有一定的盈利的,剩下的事情谢辉就放权给弟弟谢亮,让他主持,谢辉自己肯定不能在上面花太多时间的,毕竟还是大一学生,课要上,恋爱要谈,只要一切步入正轨,谢辉就放心了。

随后几天虽然客量有所减少,但是也没减少太多,再加上大一的生力军已经也开始接受,每餐的数量都维持在四百到五百之间,这样的成绩已经出乎谢辉的预料了,大家都知道食堂大伙饭味道不怎么样了,外卖快餐既方便,价格也不算贵,甚至比食堂小窗的价格都便宜,而且味道也好,这就难免让这些学生比较起来,当然比较的结果就是订外卖方便实惠,经过一星期的运行之后,星期天人数竟然又来了次爆发,差点就超过开业当日的人数。

期间谢辉看人实在是不够,就又招了个人,主要负责接单联系,忙的时候帮厨,招的是个刚出来工作的小姑娘,叫许瑞,年龄比谢亮都小,没什么工作经验,在人才市场找了几天实在是无人问津,刚好被谢辉碰见了,就招了过来,这个职位要求不高,主要是勤快会说话就行,谢辉也是看她打扮淳朴,应该不是懒人,就直接招了,还别说,把她找过来之后谢亮都感觉轻松了许多,平时也就采购的时候要他去,其他的基本上许瑞全能帮忙。两个厨师都在谢辉面前都夸她勤快。

快餐店步入正轨之后,谢辉感觉要列出一些规章制度出来,对大家是一种约束的同时也算是一种激励,一个就是厨师工资直接跟销量挂钩,在一定底薪基础上加销售提成,这样有利于厨师提升饭菜质量,另外送外卖的兼职生也不再是简单的小时工了,那样刚开始还可以,时间久了就不行了,毕竟送多送少都是一个样,他们也没有什么动力,谢辉就制定了按量提工资的做法,当然他们跟正式的员工肯定不是一个标准,要低的多。

还有就是谢辉打算以快餐店的名义一个公司,这是为以后的扩充做好准备,另外可以跟员工签订正式的劳动合同,毕竟这个门槛太低,要是刚刚做好就离职自己干,对于谢辉来说是不能接受的,最少也要满一年才能够离开干同一行业。

谢亮一来就超负荷工作,连段娜都没来得及给他介绍,今天谢辉特意让他腾出点时间,在学校餐厅叫上段娜一起吃个饭,谢亮可是一来就嚷嚷着见嫂子,如今才算是得来机会。

“亮亮弟弟,你好,这几天忙坏了吧,你哥这个剥削份子真没有风度,你一来就使唤你。”段娜落落大方的直接跟谢亮聊了起来。

“嫂子你比我哥说的还要漂亮,呵呵,”谢亮倒是真心实意的称赞,段娜是他认识的人中最漂亮的。

“那是,你也不看看是谁找的女朋友,小亮子,你也要开始找女朋友了啊,我看小许就不错,你可以考虑一下,呵呵。”

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