100秀才春卷,爱的米花糖,眼皮薄的花氏（1 / 2）
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李月季心中猜测莫不是现代很值钱的太岁？许苦郎有可能捡到了太岁？
不过，她也不确定，她心想还是等过年之后去一趟红土村吃单氏家的次子满月酒的时候，顺道看看就好了。
当然她也嘱咐了张屠户，让他和许苦郎说先别扔掉或者卖掉，她可能知道那块石头是什么石头。
张屠户知道李月季两口子见多识广，也就点点头答应了。
许氏按照李月季的嘱咐，已经开始在用宽口锅把筒子骨熬高汤，里面还撒了一些枸杞，柠檬片在里头调味。
还把长条短案拿过来，在上面铺上一层纸板护着，又将窗户全打开通风。
许氏和赵氏都已经按照李月季所说的要求，把土灶房现有的食材给清洗或者切了一番，如今分开装在十个大碗里。
她们都笑着走过来看李月季几日前调好的虾子酱，花生酱，辣椒酱，芝麻酱。
李月季让把装有汤的大宽口锅放在炉子上，并一股脑儿的将弄好的作料洋洋洒洒的全倒进锅子内。
随着温度的上升，猪油渐渐融化，作料也慢慢出了颜色，香味也开始溢了出来，屋里的人都被香味儿熏的直吞口水。
李月季又让大家把食材分门别类，又让许惊云去把买来的桂花酿给每人倒上一杯，唤许氏去土灶房拿了麻油碟儿放上些醋蒜。
李月季见锅子已经滚了，便将黄豆芽，大白菜帮子、鸡脚爪、牛肉片、毛肚，鸭肠，鸭血，羊肉卷，小肉圆、菇类等的菜倒入锅子。
她观察了一下，看见素的菜基本上都好了，便对他们说道：“素的可以吃了，这里的毛肚、鸭肠自己用筷子夹住烫卷变色就可以吃了。”于是，她便抢先烫起一片毛肚来。
许氏家的三个男孩自然也有样学样。
李月季又用筷子夹了一些洗好的香菜和生菜放入锅里烫着。
张屠户和许氏起初觉得很新奇，想吃又不敢吃，有点怕烫嘴，可是看到自己的三个孩子一个个的吃的那么起劲，他们不由得很是期待。
张屠户用漏勺舀了一个羊肉卷上来，再沾了芝麻酱，只觉得这个羊肉卷吃在嘴巴里分外的好吃，鲜香不说，有点嫩酥，夹杂着各种蔬菜的清香，总之很奇怪的味道，却是出奇的好吃。
“孩子们，当心食物烫嘴，先吹一下，尽量吃的慢一点。”李月季关切的嘱咐道。
锅里的热气滋滋滋的冒着，满室都是香喷喷的火锅料香味。
赵氏没有留下，她说钱木头已经在家里烧了米饭，她要回去吃饭，李月季也就没有多留她，毕竟人家也是有小家庭的，刚才让她在土灶房里帮忙，已经很麻烦她了。
“这个金灿灿的像百叶包一样的食物叫什么名字？”张黑竹好奇的问道。
“这是春卷。吃了春卷代表咬春的意思。”李月季含笑着说道。
“这春卷皮可不好弄吧，瞧着可真薄。”许氏吃了一个春卷，觉得味道甚好，再吃了一个，笑着说道，“是荠菜猪肉馅的，实在好吃，我回去也想给三个皮猴包春卷吃。”
“是用白面粉加水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，反正尽量摊的薄一些，然后将制好的馅心，你也可以是荠菜肉末、赤豆沙一般分咸甜两味吧，譬如，荠菜肉馅摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色就差不多好出锅了！大家刚吃的这些是我相公亲手包的，也可以称之为秀才春卷，特别是黑竹，你可要多吃几个！”李月季蓦地说完了，还不忘记打趣一下张黑竹，如今张黑竹可是在白鹤书院就读，最是崇拜有学问的人，李月季这么说，也算是投其所好。
这春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，乃过年除夕宴上不可缺少的美味佳肴之一。
“多谢月季姨鼓励，我确实要多吃几个秀才春卷，以后我也要考秀才，嘿嘿……”张黑竹笑着起身，朝着大家拱手作揖，然后嘿嘿傻笑道。
“你这孩子，你想的可真简单，你真以为吃了秀才春卷，你就真能轻而易举的考中秀才了吗？还不是要看你自身的努力，可不要听你月季姨瞎说。”许惊云对李月季这么去糊弄张黑竹，他在唇角抽了抽之后，方才语重心长的劝说张黑竹一定要勤奋努力去学习。
“知道了，多谢秀才叔教诲。”张黑竹闻言非但没有生气，还一脸感激的朝着许惊云鞠躬表示感谢。
接下来，大家吃的都很开心，有说有笑的。
吃了整整一个时辰，张屠户才带着娘子孩子们回去了。
许惊云在张屠户走之前，还给亲手写了春联和福字让他们带回去贴在门上。
李月季更是把自己剪好的喜庆窗花送了几张给许氏，让她带回去贴在窗上。
“可真好看，许惊云娶了你，可真像得了个宝贝似的。”许氏对于好看新颖的窗花喜爱的不得了，更是赞叹李月季心灵手巧。
李月季当然还包了一些糕点让许氏带回去，顺道让她带一份给单氏一家。
“抹茶花边饺多给我一些，咱家三个熊孩子可都喜欢吃呢！”许氏笑着说道。
“这你不用提醒，我都会嘱咐相公给你预备好的，这是三个荷包，你给黑竹他们，算是我和相公给他们包的压岁钱。”李月季想的很周到，她和许氏的感情极好，两家一直有来往，这大过年的，她还想到了给他们的孩子压岁钱。
“那另外两个荷包可是给单氏家的金勺和他弟弟的？”许氏笑着扬手指着另外两只浅紫色的荷包，问道。
“嗯，每个荷包都是装了十八文钱的压岁钱，希望你们都别嫌少。”李月季知道许氏家和单氏家的家底都不错，想必也不会嫌少。
“怎么会嫌少呢，就算亲戚也不定给这么多压岁钱呢，去年啊黑竹的姑妈给黑竹哥三个的压岁钱，你猜是多少？”许氏笑着摇摇头，其实她觉得李月季和自己家非亲非故的，能想到给自己的孩子们压岁钱已经很不错了，她如何会嫌弃她包的压岁钱的数目少呢，这过年图的就是一个热闹的气氛啊。
“哎呀，我可猜不出黑竹他姑妈会给他多少压岁钱？”李月季捂嘴笑道。
“这个数。”许氏朝着李月季伸出三根手指头。
“三文钱？”李月季闻言暴汗。
“嗯，真的是三文钱，我和相公当时看到就什么也没有说，然后也给黑竹他姑妈的三个孩子，也每个包了三文钱当压岁钱，既然他们家这么不看重咱们，咱们家何必去在意这些繁文缛节，然后直接和黑竹的姑妈说，往后再过年，孩子们之间的压岁钱就划直吧。这样你也不用给咱，咱也不用给你！”许氏此时说起这件往事，眼睛里还喷火呢。
是的，许氏说到这个就很气愤，原来黑竹的姑妈嫁的是灞桥村那边的一家庄户人家，家里田地二十多亩，生活宽裕的很，就是太过吝啬，如今为了压岁钱的嫌隙，也不怎么往来了。
“趁着外面不下雪，你们两口子赶快带着孩子回吧！”李月季闻言心里松了一口气，心想好在黑竹姑妈包的压岁钱少，不然自己就出丑了。
其实李月季根本不知道红土村这些农村里长辈给孩子们压岁钱的起步价：十文钱就行了，关系亲厚一点，十五文钱就好了，如今李月季可是每人多出了三文钱，那可是十八文钱啊。
所以许氏得知她给每个孩子包了十八文钱的压岁钱，自然眉开眼笑的，她呢来时就给芳姐儿一个荷包说是压岁钱，里面给了一片金叶子，许氏自己生不出女儿，特别喜欢芳姐儿，她就琢磨着想把芳姐儿和黑竹的亲事给定下来，这样以后黑竹的前程也好有个保障，偏偏张屠户不答应，说孩子的亲事你瞎操心，所以她也只能歇了那心思，但是她是真的很疼爱芳姐儿的，这次来还准备了一身给芳姐儿做的新袄子，让芳姐儿穿在身上非常合适呢。
所以芳姐儿喊许氏娇姨娇姨的可甜了，许氏还不被她哄的晕陶陶的，她私心里可是还想再生一个女儿，可是备孕这么久，她那肚子依旧没有啥动静。
“娇姨，黑竹哥哥他们一家子都回家了，我去帮爹贴春联了。”芳姐儿也想帮大人做事，从桌子上拿了一副春联就想去贴。
“芳姐儿，那个是你爹刚写好的，蘸了墨汁的，你……你看你的小手，都沾到一些了。”李月季伸手抓住了芳姐儿的小手，有点责备道。
“娘，我知道错了。”小丫头认错的态度极好，倒是让李月季不忍心再说她了。
“行了，我给你倒热水在冷水兑一下，你给洗一下手吧。洗手之后抹上香膏护手。”李月季觉得当娘的都是操心的命。
“嗯，好的。”李月季的手被芳姐儿拉着一起走着，但是母女之间还留开一段距离，她担心碰到李月季的腹部。
李月季看到身边贴心的小棉袄，顿时有种幸福感油然而生。
晚饭的时候，许惊云和李月季一起动手做了一大桌丰盛的年夜饭，还把许雪慧和林三郎一起过来吃年夜饭。
许雪慧和林三郎的手艺还不错，但除了荤菜，做的其他菜都不怎么好吃，追根究底就是她们舍不得放油盐酱醋，也缺少各种调料，他们两口子大多时候都是吃水煮清蒸类的菜肴，炒菜顶多挖一小块猪油放进锅里。
六个大碗分别是红烧鸡块、干煸小肉丸、东坡肘子、红烧鲫鱼，清炒豆芽、萝卜老鸭煲，六个盘子则是麻油拌香干、木耳炒肉片、蒜泥生菜、油炒花生米、清炒蒜黄、糖醋白菜心，另外还有一碗文思豆腐羹，一碟炸春卷。
“大嫂这道文丝豆腐羹可真是考验刀工的。”林三郎喝了一口酒，舀了一勺子文丝豆腐羹，愉悦的说道。
“是呢，这是你大嫂亲自操刀切的细丝。”许惊云早就对李月季的厨艺深表赞叹，特别是看她亲自把豆腐切成细丝，当时简直佩服的五体投地。
“你们喜欢的话就多吃点，锅里还有一些文丝豆腐羹呢。”李月季扬眉浅笑道。
这是一道淮扬菜，后因文思和尚善制此羹，也叫文思豆腐羹，要求把豆腐切得细如发丝，与泡发的冬菇，冬笋，火腿，黑木耳分别切成细丝，然散于汤中千丝万缕，开始这道豆腐羹之所以如此做法，是为了更好的吸收汤里的味道，使得吃这道豆腐羹的人，能吃到软嫩香醇入口即化的口感，后来便成了考验刀工的一道菜。
李月季在现代可是吃货，为了做这道菜，学做了很长时间，终于一次比一次切的好。
“大嫂，这是我和相公给芳姐儿的压岁钱。”酒过三巡，许雪慧笑着把一个绣着锦鲤的荷包递到了芳姐儿的手里。“芳姐儿，快拿着。”
“你们两口子赚钱也不容易，这压岁钱就甭给芳姐儿了，心意到就可以了，芳姐儿，还不快谢谢小姑。”李月季让芳姐儿说声谢谢，然后她过去把荷包还给许雪慧。
“小姑，我听我娘的，我现在不能要。”芳姐儿摇摇头，一脸的天真烂漫，嘻嘻含笑道。
“大嫂啊，这大过年的，小孩子就是要拿压岁钱才开心嘛，咱家那个时候那么穷，我们兄妹三人，每人拿到一文钱压岁钱都开心的不得了，如今我这只是意思一下。我也没有多装，只是十五文，也算我们两口子的一点心意，你让芳姐儿别推辞了。”许雪慧立即伸手把荷包给推了回去，说道。
“芳姐儿，听你小姑的话，快快收下吧。”林三郎侧目看向妻子，帮腔着柔声劝说道。
“谢谢小姑，谢谢小姑父。”芳姐儿见自己爹娘颔首了，马上伸手笑着接了过来。
李月季心道，荷包里不管多少，总是他们的心意，罢了，等小姑子怀孕生了孩子，她再还就是了。
“萝卜丝饼卖的怎么样？”李月季关切的问道。
“一般来说下午卖的很好。”许雪慧笑着回答道。
“现在早晨的时候我们卖粥，有配好的咸菜，萝卜干，咸鸭蛋，买的人还是很多的。”林三郎接着说道。
“嗯，相公，还说要加些卤鸡爪卖，我很想听听大哥和大嫂的建议。”许雪慧这次过来吃年夜饭，也是存着这个心思，毕竟大哥家的美味多点心铺的生意非常火爆，她是想来取取经。
“四个字薄利多销。”李月季看了一眼许惊云，许惊云让李月季自己说。
“当然你们还可以学我们美味多点心铺多加几种吃食。”许惊云笑着提议道。
“我……可我和三郎不会啊……能不能麻烦大嫂再教我们一两种？”许雪慧讶异道，随后她一脸期待的看向李月季。
李月季于是说炸麻团，鸡蛋灌饼的做法，许雪慧和林三郎听的很认真，更是说希望李月季给他们示范一次，等过了春节，打算在小铺子里再加卖这两种吃食，只说铺子的名字都取好了。
“林家小吃铺？简单明了，也可以啊。”李月季复述了一遍她听到的店铺名称。
“大嫂，我想问你借两吊钱。我和三郎可以打借条的。”许雪慧在年夜饭快结束的时候，在林三郎的再三提醒下，把憋在喉咙口的话给说了出来。
“好。”李月季笑着点点头，她知道许雪慧两口子是有借有还的，上次她问他们借的钱已经还了。
“只借两吊钱够吗？”许惊云闻言关心的问道。
“够了，真的够了。”林三郎回答道。“其实我们已经存了一点钱了。开个小铺子应该够了，倘若发现再缺，我们再来开口借。”
“行，有什么困难就和我们说。”许惊云倒是无所谓他们还不还，几吊钱在他眼中算是忽略不计的，当然李月季就不一样了，她又不知道许惊云的真实身份，所以她是听到小姑子说借钱打借条，她就放心了。
这一吊钱两吊钱的可不是天上掉馅饼掉下来，那是他们起早贪黑的努力奋斗来着。
李月季在许雪慧两口子回去的时候送了四条年糕，再是两条她自己腌制的咸鱼，再一块腊肉，两斤白糖。
许雪慧和林三郎吃了年夜饭雇了辆牛车回去的集味村。
岳氏看着一桌年夜饭，自己闺女和女婿一起去大郎家吃年夜饭了，自己的腿还没有好，只能呆在二郎家吃年夜饭。
“娘，我要到正月初五去炒饭铺子里，这几日我就在家陪你们了。”许惊雷笑着说道，还把一只厚厚的荷包递给了岳氏。
“你给我的这是什么？”好像很重呢，岳氏狐疑的眼神看了看许惊雷。
“我和大哥一起说好的，一家给你一吊钱，这里总共两吊钱，你拿着吧，等你的腿好了，想买啥吃就买啥吃。”许惊雷满脸笑容的对岳氏说道。
岳氏闻言笑的合不拢嘴，伸手去把沉甸甸的荷包接了过来，再掂了掂，心中高兴的不得了，自己的两个儿子知道孝敬自己了，真好。