第343章 十里红妆（1 / 2）

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汪李氏这一举动将其他人都吓了一大跳。

二凤见她要发怒，赶紧上前又将昨晚劝汪氏的话说了一遍。

汪李氏还是怒不可遏道：“凤儿，莫怪家婆发火，今儿这事要是换作他人，家婆也就算了。那个死妖精，害得人还不够嘛，怎么还来作恶，咱们该将她送去大狱里关起来，谁知日后还会闯出什么祸事来哦。”

汪李氏是担心王莲儿烧了那房子后，胆子大了，又会来害二凤。

汪老汉在一旁责着汪李氏道：“老太婆，你别多事啊，凤丫头说得有理儿，此事就算了吧。”

“老头子，你晓得什么东西，别跟在后面瞎嚷嚷。”汪李氏不满的回嘴道。

二凤不想让大家就此事纠结，否则这个年也就别想过得安生了。

她附耳过去，对着汪李氏的耳边说了几句话。汪李氏的脸上的神色变了几变，最终平静了下来，点点头：“好吧，看在凤儿的份上，家婆也不去找他们算账啦，我泡黄豆去！”

看着汪李氏的背影，二凤抿嘴轻笑了一下，至于她对汪李氏说了什么，其他人并不知道。

汪老汉提出要去瞧瞧那屋子，二凤和春生一起带了他去，汪明浩自然跟在后面。汪氏原想去瞧瞧，但后来想想还是算了，怕遇上其他人，又问她龙年发的事情。

这是心底不能碰触的痛。

屋子的院门和院墙都还是完好无损的，但一推开院门，立马一股浓浓的烟味混着一些腐叶的味道扑入鼻间，汪明浩皱皱眉头。

院子里有些凌乱·到处到是零碎的瓦片和烧得焦黑的木头，院子里更是湿漉漉的，很凄凉，堂屋的一堵墙已经被烧断的大梁给砸倒了。

二凤他们刚进来一会儿·龙年富也过来了，和汪老汉打了招呼后，几人看着残垣断瓦商量着下一步的打算。

但要过年了，这些打算也只是口头上说说，几人说了一会儿话，都各自回家了去忙了。临回家前，二凤特意让龙年富费心想想昨晚哪些人帮忙出了力·过几日家里杀猪时，好请人家过来吃顿饭，表表谢意。

汪李氏她们正在家里准备做炒米糖，这是农村里过年时必备的一种小吃食，孩子们也就盼着这一天，做了炒米糖后，肚子饿时，就有吃食可以填填嘴了。

二凤嫌做这东西麻烦·告诉汪氏，说直接在镇上买就成，但汪李氏却断然拒绝了·说家里什么东西都是现成的，只要花些功夫就成，买或多或少要花钱，兴许还没她做得好吃吵，反正过年边上也无事，都是为了一张嘴在忙，无所谓花这些功夫的。

炒米糖的工序有些儿复杂，对手艺也是有要求的，并非每个人都能做出松脆合适，味甜如饴的炒米糖的。

炒米糖的炒米用的是糯米·先将糯米用蒸笼蒸熟，然后放入簸箕里晒干，重新变成米状。当需要用时，放入铁锅中数熟就可，此时炒出来的糯米用松软可口，若再用肉汤或鸡汤一泡·那可是绝佳的美味。

鸡涿泡炒米可是农村里待客的最高规格呢，甚至后来成为一道特色吃食。

炒米糖中的糖并非是红糖或白糖冰糖，则是自己用山芋和发芽的麦芽一起熬制出来的糖稀。先将未去壳的小麦用水浸湿，然后用纱布包起来，放在灶台两口锅之间的地方，用每天做饭时的热气来让麦子发芽。等麦子发出约指长的嫩芽时既行，这个过程视温度，可能要半个月左右的时间。

当麦芽成熟后，将山芋洗干净切片入锅煮熟，等冷却，在煮山芋时同时炒制炒米。当山芋冷却后，加入麦芽和匀，再用纱布将山芋和麦芽的混合物装起，向干净的脸盆中挤汁。然后将山芋汁放入干净的锅里，先用大火烧开，再用小火慢慢熬制，只到最后颜色变成透明的金黄色，用筷子沾一滴既可拉出长长的丝，这时糖稀就是熬好了。

最后就是将炒米倒入热乎乎的糖稀中，大力的搅拌均匀，将搅拌好的炒米放入正方形的木制模子里，将它们拍平整，取出模子，用刀切成大小合适的方块既可。

香甜可口的炒米糖即大功告成，也可以在炒米中加入炒熟的花生，还可以用芝麻和花生做为原料，做成香酥的花生芝麻糖。

二凤和汪李氏几人忙活了一天，终于将炒米糖做好，只是品种比一般人家丰富齐全一些，刚刚所说的花生芝麻糖，花生炒米糖、纯炒米糖、米球皆有，同时做得量也多一点儿，准备让月儿送些回娘家。

月儿悄悄抹了下眼角，心中很是感动。

第二天是做豆腐，黄豆用水浸泡了足有十二个时辰，粒粒皆涨得饱满。

清早起来，二凤她们几人先前黄豆洗了干净，然后将黄豆磨成豆浆。原本这豆浆是要去村子里的磨坊去磨的，但二凤家早就自己买了一台石磨，并买了一头小毛驴专门来拉磨。

先要将黄豆磨成豆渣，二凤和月儿俩人负责添磨台上的豆子，看着不断向下面盆里流着的奶白色的豆渣，二凤和月儿俩人眯眼笑了，并不时的说着话儿。