第626章 多次试验（2 / 2）

营头随口补了一句：“那要不弄点儿菜在里边？”

画儿一听顿时心里一喜：“对呀！团子里包点儿味道比较大炒熟的菜不就行了？”这么一说，画儿赶紧看看了案前，取了白萝卜、红萝卜、藕、干辣椒、大蒜叶，然后把他们切成丁，然后放油盐调味炒熟。再把这些做馅放在米团里包起来，再蒸熟。

营头在一旁看得目瞪口呆，把蒸熟的有馅的团子取出来一个，尝了尝。这一口咬下去，嘴里除了米味，更多的是萝卜馅的味道，这馅的味道真的挺重，而那馅里的汁水被米团吸收，完全就没有了那不好的味道，鼻子闻到的也只有萝卜的香味。

营头面带笑容，一个劲的点头：“嗯嗯，好吃，完全不像是发了霉的米做的。”

画儿听到营头的肯定，顿时露出了欣慰的笑容：“看来那些米也不是全都会浪费掉。”

一旁打下手帮忙的人看着楚画儿和营头那高兴的样子，一点儿喜悦的表情都没有，而是说：“这吃倒是好吃！可是太难做了，这要先把黄豆炒熟，再把米磨成粉，还得炒馅，炒完了还得一个个的包。这几万人吃的，就是一个人吃一个，那也得包几万个，太费时了。”

“就是，想想那么多米还有继续往下霉的可能，也不可能等到我们天天需要多少去磨多少粉，然后做成团子。”

画儿听完这人的话，顿时反应过来，这个米团子确实是可以利用那些发黄的米，可是放在军中做几个人吃还行，做那么多人吃那是不现实的。而且那些米还要持继坏下去的可能，所以这个方案是不成立的。

画儿想了想：“那么只有把那些米一次性洗干净做成米粉或者别的东西，然后吃多少弄多少，而那处理过的米粉还不会继续坏下去。大家都说说你们吃过哪些用米粉做的食物？”这真是一个需要动脑筋的事。

营头儿说：“我们家乡每到快过年的时候，会用米做年糕。”

画儿的家乡也有做年糕的习俗，可是这米不是糯米啊！粘性没有糯米好！所以做成年糕的可能性不大。

“年糕是用糯米做的，我们这个米没有粘性，做不了年糕的，还有其它的吗？”画儿将目光投向了其它人。

“我们家乡过年会用米做成豆丝！”

画儿忙问：“豆丝是个什么东西？”

那人看画儿感兴趣便说：“这个就是把绿豆和米随水磨成浆，然后在锅里摊成皮，卷起来切成丝，炒着吃，特别好吃！也可以晒干，青黄不接的时候，就拿出来放在水里一煮，放些青菜盐什么的，就可以吃了。”

画儿一听这个可行，她现代在湖北武汉是吃过这东西的，存放方便，还好吃！便点头：“这个方法不错！要不我们试着做豆丝吧！经过那么多道工序，说不定那个味道就散掉了。”