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159 不吃醋就是不爱他(1 / 2)

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凌小柔做了一套完整的年宴流程,每一桩每一件都事无巨细地记录着,即使这样这张流程还在不停地更改变动中,毕竟这里与她熟知的历史不同,食材也有很多找不全,只能找替代品了,甚至实在因食材的短少无法成菜的,凌小柔也用了其它的菜替代。

唯一的好处就是这里的人对美食的研究也相对贫乏,给了她很大的发展空间,以至于这道宴席完全可以不按着原本的满汉全席来置办。

满汉全席上菜一般有一百零八种,菜式也聚集了几大菜系的精华,其中味道更是酸甜咸香汇聚,食材也是有荤有素。

其中火锅和烧烤都是必不可少的,而之前在为凌锋所摆的宫宴上所用的火锅,也被凌小柔加入到这次的年宴中,弥补了满汉全席中没有川菜的遗憾。

除了这几件最显眼的大菜,像那些熘炒烹炸也都必不可少,可以说这次的满汉全席所要用到的是所有菜式的精华。

若是将这次年宴办好了,凌小柔可以预见在今后的很长一段时间里,都会成为一个传奇,而这样一个传奇要经由她的手来体现,这种自豪感和满足感可不是三言两语就能表达的。

而成就传奇的那一刻,凌小柔最想做的就是与最在乎的亲人分享,凌锋、凌睿溪、贺楼远、贺楼玉、老太妃、王婶,甚至是凌小敏、凌成和大伯娘。

御厨们也忙了起来,满汉全席制作起来也是个大工程,不是凌小柔一个人可以完成的,经过之前的磨合,凌小柔与御厨们的默契也达到了一个新的高度,使得凌小柔更是信心满满了。

腊月二十五,小年过后稍稍轻松的日子里,难得外面艳阳高照,倒是有些暖融融的味道,凌小柔偷了个懒,搬了把椅子放在御膳房外的空地上,立马有眼色的御厨就帮着她搬了个小几过来,上面快速地摆上四碟干果和一壶热腾腾的香茶,甚至连铺再盖的毯子垫子都给凌小柔准备好了。

凌小柔自然不会觉得他们是在巴结她,反而明白他们那是对她真正的崇敬,古人都有:一日为师、终生为父的观念,在这些御厨们的心里,凌小柔既然在厨艺上不藏私地教了他们那么多,已经可以算得上是他们的师傅了。

为凌小柔所做的也是他们心甘情愿,出自于一个学生对师傅的敬意。

凌小柔坐在松软的椅子里,腿上盖了厚厚的毛毯,嗑着瓜子,喝着小茶,微眯着眼晒太阳。

正晒的昏昏然时,御膳房外传来一阵女人说话的声音,将美目懒洋洋地眯着眼,就见几个宫妃打扮的女子,在宫女们的陪伴下,进到御膳房。

一般来说,御膳房这种地方可少有妃子会亲自过来,一般都是自持身份,有事都让宫女太监们过来传话了,真正的主子有事也不会亲自过来降了身份。

像这样几个妃子结伴而来的事情,还真不多见,既然也没让人通传,凌小柔就假装没见着,继续闭着眼晒太阳。

直到那几个宫妃走到近前,用力地咳了几声,凌小柔才假装被惊醒,茫然地坐在美人榻上望着宫妃,良久之后,才恍然般地起身,朝几个宫妃施礼,“民女给几位娘娘请安……”

“免了免了,我们可不敢受你大礼。”愉妃一脸不快地甩着手上的帕子,“你这几日可是忙的很呢,我们去寻了你几次都见不着人,不知道的怕是会当你故意躲着我们呢。”

没有忽略掉愉妃眼底的责备,凌小柔自然不会说她就是在躲她们,笑道:“娘娘们想见民女是民女的福份,哪里敢躲着娘娘们,只是这几日在准备小年宴,之后又要忙着年宴的事,也是忙了些。”

愉妃指着那把看着就很舒服的椅子,和旁边的小几,冷笑道:“你还真是忙啊!”

一句话说的她身旁的妃子们都‘扑哧’地笑了出来,都想看凌小柔脸上的窘意。

凌小柔却好似不觉,让御膳房帮厨的小太监将小几上的东西连着小几一并撤下,又去搬来一张大些的桌子和几把椅子,桌上也摆了几样小吃食,都是近些日子以来凌小柔教御厨们做的御膳豆黄、芝麻卷、栗子糕、豆沙卷、蜜枣、莲子糕……都是要在年宴上桌的,到时有御厨们做这些小点心,也不用凌小柔事事亲为了。

愉妃原本还气冲冲的,结果拈起一块豆沙卷,吃进嘴后立马眉开眼笑,“难怪妹妹喜欢待在御膳房,这些吃食倒是比我们往日吃的要精致得多。”

凌小柔朝几个妃子招招手,将她们凑到近前才压低声音道:“几位娘娘出去可不要对别人说,这是年宴时要用上的新奇食点,传出去可就不新鲜了,若是几位娘娘喜欢,往后为娘娘们送膳食时,我就让人悄悄地送去几样。”

几个妃子吃人家嘴短,又听说有别人吃不到的好东西,连连点头,答应为凌小柔保密。

见她们不在纠缠自己躲着她们的事,凌小柔松了口气,若真被她们无理取闹地闹上一闹,她还真不知要怎么应付。

得了好处的妃子们,又在凌小柔绝不会进宫的保证之后离开。

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