第255章 为的就是解决这个问题第三（2 / 2）

蓝山咖啡是世界上最为名贵的咖啡之一因为产于加勒比海牙买加岛东部的蓝山山脉而得名这种咖啡拥有所有好咖啡的特点不仅口味浓郁香醇而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美所以完全不具苦味仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用但是因产量极少价格昂贵无比所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

侍者问道：“先生是要地道的蓝山咖啡还是调配的哪一种？”

曲云七击！“当然是调配的哪种了地道的携山咖啡就着万孔也请不起客呀。”

侍者很快就把咖啡端了上来把刘士卿他们点的速溶咖啡撤了下去。

“请慢用。”

“来刘总。你还没有喝过蓝山板啡吧？来尝尝味道很好的。”曲云山端起咖啡杯示意了一下然后自己抿了一口。

刘士卿也喝了一口觉得味道还是很不错的。当然他对咖啡没有什么严重。究竟好在什么地方他也说不出来。

看着刘士卿的样子曲云山就知道让刘士卿喝蓝山咖啡有点牛卑牡丹了。喝咖啡就像是喝茶一样得真正懂的人才能够品味出来其中的滋味。

吴飞渡把咖啡杯放下笑道：“牙买加出产的正宗的蓝山咖啡算是世界上最贵的咖啡之一了但是说起来这个最贵还是得数印尼鲁瓦克咖啡豆也叫扇香猫咖啡豆也有人叫他加四山…。它产于印尼苏门达腊、爪注、和苏尔维什岛上年产量仅劝磅左右其价格是驹至幼美金一磅。这种咖啡的生产工艺很独特在印尼的这些岛上有一种有袋类狸猫这种狸猫喜欢吃咖啡树上的咖啡果当地人狸猫的排泄物中挑出比较完整的而且还裹着果肉粘液的豆子并将其加工成鲁瓦克咖啡豆。这种咖啡豆通过动物胃中酵素的发酵具有一种独特的风味。

这种咖啡的口感非常厚重而带点焦糖味。咖啡豆虽有些陈腐气和丛林的清香。而烘焙出的豆有着很复杂的香味。由于狸猫的消化系统中的胃酸和酵素对咖啡的发酵过程和用水来发酵有很大的不同使咖啡具有糖浆般的浓稠。四四山…比咖啡口感醇厚和润滑。如巧克力浆般浓厚的咖啡让你的舌间能感到绵长而清晰的回味。

我在国外出差的时候曾经忍着肉疼点了一杯加四山…咖啡那味道就是好恨不得把舌头咽到肚子里面去。”

吴飞渡这么一说刘士卿到想了起来他同学有一次闲聊的时候曾经提到过这种咖啡豆。当时给刘士卿留下了很深刻的印象这种咖啡豆不但产量低而是价值相当昂贵人们曾经尝试着在越南、菲律宾以及其它有肃香猫生存的国家生产鲁瓦克咖啡但均以失败告终。

刘士卿当时不信邪尝试着用信号接收器在未来世界的互联网上搜寻了一下发现这个问题在差不多五十年后也获得了结果。当时全世界的咖啡市场还因为这个方法的出现震荡了很长时间花了好几年时间才稳定下来。而出产府香猫咖啡豆的印尼鲁瓦克岛以及经营此咖啡豆的公司差一点就濒临破产。还是印冗政府出面救助才保住了印尼鲁瓦克咖啡这一品牌。发明了那种替代方法的公司确实赚了一大笔横财成了全世界仅次于雀巢公司的第二大咖啡品牌。

刘士卿冷眼看了看曲云让,、吴飞渡和杨建域三个人咖啡不是什么重要的科技。满足的基本上都是人的口舌之欲。将之拿出来和华粮酒业或者是华粮集团进行合作不是不可以。可是问题是刘士卿该如何解释这种方法的来源所以这事还得从长计议。最好以后找机会在海南岛找个地方。装模作样的实验一番到时候再谈论合作就是顺理成章的事情了。

几个人闲聊了一会儿话题就转到了明天的酒类展览会上。自从刘士卿把葡萄酒配方转让给华粮酒业之后华粮酒业在这个配方上面花费了大量的力气。进行深层次的开发和研究目前已经形成了“金长城”品牌的系列普通酒在葡萄酒业界内拥有了一定的知名度。但是金长城葡萄酒的知名度迟迟难以打开。主要的销售市场还是在国内。而在和从外国进口的洋酒的竞争中金长城葡萄酒所占据的优势并不是很明显。

这里面深入挖掘一下会有很多种原因什么崇洋媚外。华夏的月亮没有外国圆等等都能够解释金长城葡萄酒在国内销售不太旺的现象但是这样的原因用在国外市场上显然是行不通的主要原因还是说是金长城葡萄酒没有其所代表的明确的文化内涵另外一点就是金长城的萄酒的知名度还是不行甚至还不如华粮酒业原先的长城系列葡苟酒呢。华粮酒业的三位高层集体前来英国伦敦参加蚓2年英国伦教国际名酒展览会。为的就是解决这个问题。