第六百九十五章 磨裆肉（1 / 2）
术士非常认真（为了保证林愁能感受到他的认真林愁每说一句术士就跟着点头——谁让他的脸上没有表情呃谁让他连脸都没有呢！）的听着林愁的解说并且恰到好处的提出了自己的疑惑
“磨裆肉嘛？还真挺形象的原来牛也有磨裆肉的啊我一直以为那是羊的专利。”
林愁做菜的时候无与伦比的能哔哔几乎已经出名了难得有人愿意听他唠叨还“托儿”的这么专业。
有那么一瞬间林愁忽然涌上一股冲动想拿出二百呃二十流通点一个月的高薪来聘请几个专业饭托儿。
“磨裆肉是指一个特定的部位也叫烩扒就拿擂牛的磨裆肉来说吧边缘稍有薄筋颜色要比正常的牛肉更重一些呈现出樱桃红或者殷红色就像是把肉憋进肉里熟化后的颜色更深一点的部分非常像黑曜石特别漂亮质地细密几乎无纹理也见不到白色的脂肪雪花纹当把边缘的筋膜去掉后就能发现其实肉质表面浸满了亮泽很像是一整块巨大的、无与伦比的宝石！”
一边说着一边对娴熟的在两块磨裆肉上片出03厘米厚长长的肉片片下的肉条还在微微战栗犹如那块肉还活着一般。
术士说
“还能动？”
林愁点点头
“擂牛属于异兽中生命力格外强健的那种肌肉现在还保持着活性也不足为奇——想想狩猎者们猎杀擂牛有多困难就知道这玩意受伤后的恢复能力对同阶进化者来说完全可以称得上绝望级的。”
清油和香油七比一的比例混合均匀滴入酱油放新鲜的魔鬼椒碎、一点葱末香菜、一点糊辣椒即可调出非常清新的蘸水。
将牛肉薄片平铺在盘里用毛刷蘸上佐料往上面轻轻一刷
“先尝尝。”
“啊呜”
术士挥挥手灰雾顿时浓郁起来在他面前幻化成一个巨大的拳头大拇指翘起
“赞！”
林愁好奇的问
“你真能尝出味道你连舌头都没有吧”
术士一滞
“不一样不一样我的感知器官比绝大多数物质生物都更加敏感这玩意原理解释起来其实很复杂的——要是连品尝食物的乐趣都没有了活着还有什么意义要知道衣食住行食可是排第一的。”
“！”
林愁顿时有如遇知己的感觉。
滚滚则已经急不可耐了指指案板上的肉指指自己的嘴巴
“嗷呜嗷？”
林愁无奈运刀如飞。
“唰唰唰”片好了两块肉不得以又补了一盆蘸水给滚滚泡上肉片于是滚滚心满意足的坐到一边慢慢享受去了。
可怜的四狗子眼巴巴的看着滚滚大佬走远幽幽的目光转向林愁。
“呃”
林愁扔给四狗子一条大腿骨
“喏！”
四狗子顿时欢天喜地！
术士
“呃这个区别对待有点太明显吧”
林愁哦了一声
“心理预期不同满足的方式自然不一样——从技术上来讲我给它一块西冷牛排还是一根没肉的大腿骨它的开心程度都是相同的甚至它可能觉得骨头比较大会更高兴。”
我靠喂个狗而已还喂到心理学范畴了？
说到这的时候毛球从林愁的口袋里蹦出来瞬间变成一米多高的球体“吨吨吨吨吨”的跳走了。
自从上次林愁一箭射爆某只虚兽毛球和林愁同步受补差点被撑爆之后这还是它第一次这么活跃。
林愁吆喝道
“球球不整点儿擂牛血透一透？”
白酒喝多了啤酒透啤酒喝多了红酒透林愁觉得道理都是通用的。
只可惜毛球闻言“吨吨吨吨吨”跳的更快了。
远处更是传来一声毛牛同学惊恐的哞哞叫——word天终于有大佬出来给牛做主了那个两脚的家伙杀牛啦吓死啦！！
林愁也不理会他也要尝一尝生串儿的味道——这只有两个人连串起来的步骤都省了。
一条薄薄的肉片可以说是晶莹剔透尤其是蘸满了蘸料时油脂柔和了肉质纹理香菜和葱碎的绿、辣椒的红与糊辣椒弥漫着焦香味的黑点缀在肉片上即使不需要生蛋液的顺滑也能给舌尖带来细腻无比的感觉。
其实生串的固定搭配还是要有无菌蛋据说吃起来会更鲜甜一些。
一片薄肉入口从头至尾质地口感完全一致没有一丝一毫的差距。
而除了纯粹的肉香还有一丝丝清甜的生味混杂在其中——绝大多数人都无法接受这种味道而一旦适应其风味那种满足感却是熟透的食物所无法比拟的生腥味道或许更能满足人类最原始的兽欲（呃怎么听起来怪怪的）。
在咀嚼时肉质的清甜被清油和香油的混合油脂成百上千倍的放大一束束牛肉纤维微微弹牙软韧十足然后就像是在口中爆开一样肉汁丰盈清甜甘美各种配料的气息交织、蛋白质与植物最原始最野性的碰撞在一起辣意弥漫时令口舌酥麻却是口腔此时却更能体会到鲜肉带来的回甘之感。
林愁禁不住赞叹
“的确是很棒的牛肉我保证即使在大灾变前通过特殊方法专门饲养的牛也绝难达到这种口感。”
术士挠挠头
“大灾变前？我还是觉得咱们现在的日子舒服——要是把我扔回去大概每天会被切片电击一万多次吧？”
林愁幽幽道
“那时候还没有本源呢你回去了也只是个普通人。”
术士一甩袖子
“谁说我靠的是本源了我这纯术法魔法知道不有科学依据的咱走的可是技术流！”
“”
俩人你一言我一语很快五十来斤牛肉下肚。
术士拍拍肚子
“勉勉强强半饱。”
林愁瞪着他
“你吃了一桌子菜又补了三十斤牛肉才半饱？”
术士伸出一根虚幻的手指
“等等3-2-1！”
然后十分无辜的一摊手
“好了我又饿了”
林愁绝倒！
术士很淡然的挥挥手
“就喜欢你们物质生物的生活一顿吃饱三天不饿——讲道理我们术士也存在于主物质界啊我咋就从来没体会过吃饱是种什么感觉。”
“可能你的肚子里装了个黑洞。”
术士摆摆手
“顶多是个小型方舟反应炉理论上物质转化为能量态的转化率能达到百分之九十九点八。”
林愁眉毛扬起表情非常八卦
“所以你也得上厕所？会便秘不？！”
“靠！！”
术士一拍桌子
“上次科研院有个家伙也是这么问的你知道他后来咋的了不？”
“”
术士用灰雾画出一个巨大的笑脸
“我把它变成一只绵羊扔到羊圈里关了三天——唔那羊圈里除了它之外都是公的。”“等会男他女他”