第一千零四十七章 山爷烤竹鼠（二合一）（2 / 2）
“我敲真丑啊牙居然是红的这玩意也太肥了吧”林愁说
“等它们把这片竹子的根吃完了就该搬家去祸害别的地方了咱来的刚好还有没来得及跑路的估计再晚来两天咱除了竹米就什么都看不见了。”
吴恪在这片地方很容易的抓到了六只肥硕的竹鼠这玩意非常笨除了挖洞又没什么别的本事被抓住后背的皮或者是尾巴就只剩下张牙舞爪了吴恪都能轻易对付。
林愁说
“加菜了这东西烤着吃、烧竹笋都很香。”
竹鼠基地市里就有巷子里很容易买到油脂足肉也香要说唯一的不好么——或许对于普通人来说这玩意实在贵得可以。
嗯至少比起粉肉干和黑山野猪来说称得上天价儿。
路上琐琐碎碎的摘了点野果野菜之类的东西吴恪和林愁回到那片被炸成漆黑的焦地黄大山居然已经把户外小窝搭得像模像样了。
四个立柱撑起来的棚户棚顶距离地面三米半高有余地面用青草和芭蕉叶铺得非常平坦透着一股子芭蕉花的味道一张平板小床、两片用芭蕉叶编制的吊床。
并且还燃起了火堆很旺火堆旁立着好几个结实的三脚架。
“哟不错啊！”
黄大山用芭蕉叶从火堆里捧了四堆火炭出来放到棚子的四角然后将艾草和野茱萸堆到上面清香驱蚊的白烟立刻弥散开来。
羊角辫啪啪的拍着手
“哇好厉害好厉害！”
滚滚托着一大堆东西落了下来
“轰~”
锅碗瓢盆调料蔬菜林愁还在那堆东西里看到了成罐的油鸡枞和青梅酱甚至还有一大团漂亮的舞茸。
——好家伙滚滚大爷是把家都搬过来了么。
滚滚的眼睛很毒一下子就看到了那条可怜兮兮的没了满口大牙的、“中暑”了的黑色大鲵。
“嗷嗷！嗷呜啊！”
林愁无语道
“就知道吃吃吃上个月你才十吨现在体重已经超过十二吨了吧？”
滚滚：“？？？”
黄大山搓搓手
“这玩意好吃啊我以前烤过！贼香！那油忒大！”
吴恪眼珠子都瞪圆了
“你烤过？我敲这么稀有的物种你你你简直丧心病狂！！”
山爷贼不屑
“稀有？你知道个屁按比例来说人类现在才稀有呢！”
吴恪张了张嘴被憋得哑口无言。
黄大山接过吴恪手里的竹鼠一手一个喀吧喀吧全把脖子给扭断了。
“林子这玩意是烤了还是？”
林愁想了想
“烤吧我准备把那条大鲵做个红烧。”
山爷搓搓手
“得嘞交给我你就放心吧！”
说起来山爷自诩也算是个烤肉的好手——毕竟在荒野上最常吃的也就是烤肉之类的玩意了吃到吐。
林愁在一边儿料理大鲵山爷这边儿也折腾开了羊角辫自告奋勇的跑过来帮忙。
山爷弄了一大堆干枯的茅草过来点燃后将竹鼠一股脑的丢了进去。
说
“竹鼠这个东西啊讲究了烧皮当然最好是稻草啦茅草的火还是硬了点。”
“嘿以前你山爷我可没少吃这个东西啊吃着吃着就精了。”
竹鼠属于皮厚肉筋道的类型皮下的油脂非常多茅草的火将表皮的浮毛烧掉之后将皮烤的焦黑哔哔啵啵的响着。
火堆燃尽山爷把竹鼠趁热取出来直接浸在凉水里。
然后掏出小刀仔细的刮掉表面的黑灰露出烟熏黄的肉皮洗干净。
吴恪撇嘴
“山爷你是不是忘了开膛？”
山爷破口大骂
“你他娘的败家玩意有没有生活？开了膛还怎么烧？那不烧特么一肚子草木灰？傻鸟一只！”
羊角辫在一旁咯咯的笑。
吴恪：“”
烧好之后的竹鼠并排摆在一起——别说其实还有股子很靓的油脂香。
这股香气很快将在祖山深处撒野的四狗子引了过来
“嗷呜~”
四狗子将巨大的脑袋探进棚子里棚顶差点被掀掉。
林愁一声爆喝：“滚！”
四狗子夹着尾巴哀哀直叫扭头就跑。
山爷笑眯眯的用小刀将竹鼠一一开膛破肚切掉嘴巴然后找来木棍呈“丰”字挨个儿捆好。
林愁不放心的叮嘱道
“记得先烤出油再上调味知道吧！”
山爷一摆手
“晓得晓得。”
竹鼠常年吃竹根、竹笋别看皮下脂肪丰富但是肉质其实带着竹子的清香丝毫不会腻一经过炙烤厚厚的皮立刻就会变成琥珀一样的半透明色油脂滴落时肉香格外浓郁。
羊角辫和苏有容围拢过去吸着鼻子期盼道
“哇好香哦！”
山爷得意道
“竹鼠还算是一般的哪天山爷给你们抓几只果子狸那烤了才叫一个香气逼人。”
竹鼠烤到表皮金黄油脂噼里啪啦的在炭灰中爆开的声音连成片山爷偷偷摸摸的拿出一碗不知道什么时候调好的黢黑糊糊
“当当当当~黄氏密制烧烤酱~”
几刷子上去奇鲜弥漫。
山爷胡子都翘起来了“咋样~就说咋样吧哈哈哈~”
吴恪鼻子动了动眼中泛起精光
“哇！好啊山爷你居然偷了愁哥宝贵的蚝汁！那可是黑金鲍熬出来的！老珍贵了！！”
众人：“”
“囧”
“滚滚滚滚你丫的！”
吴恪吸着鼻子眼镜开始反光
“好像还有鸡枞油的的味道！唔还有”
然后一巴掌就被山爷糊飞了。
山爷咳嗽道
“别听这货瞎哔哔说什么乱七八糟的这烧烤酱那可是山爷我呕心沥血取一百八十味纯中草药密制熬了七七四十九天然后封存一年方成一般人我都不带告诉他的。”