第一千零九十四章 冷式和林式（2 / 2）

“云吞里面的汤你明明都没有放汤或者肉冻的”林愁立马扯开一张灿烂的笑脸他手上的动作不停一边给石蛙翻身一边说

“想不到吧那就猜猜汤是从哪里来的？”

冷涵撅噘嘴有点生气

“不知道！”

林愁也不尴尬说

“是蒲菜蒲菜含水量可是很高的看样子应该有百分之九十几的样子吧要是用时间来计算的话即使猛火爆炒时间最长也不能超过11秒不然你就会得到一锅蒲菜汤。”

“有这么多？”冷涵指着云吞道“是这个白生生的东西吧可是看起来完全都没有变小变形的说。”

林愁说

“和蒲菜的纤维结构有关再说了如果都扁掉了缩小了还怎么用汤汁把云吞涨起来你没发现云吞煮过之后要比进锅之前涨大了不少么。”

冷涵点头

“特别饱满就像圆圆的金鱼脑袋。”

林愁道

“嗯是挺像的说起来金鱼脑袋里确实有水。”

冷涵的表情如同刚被雷劈过一样古怪和僵硬

“？？？”

有那么一瞬间突然觉得自己好委屈好委屈既冷式聊天、冷式微笑之后终于出现了同等级别的怪物么？？

冷暴龙强迫性的使自己淡定下来面部肌肉缓缓放松。

按照一号狗头军师卫青雨的说法儿——这个时候可千万不要让某些钢铁直男感觉到尴尬——否则他就会一股脑的拿出来许许多多更加尴尬的东西意图用丰富的尬聊经验使你感觉不那么尴尬。

人艰不拆！

好在林愁是个合格的厨子。

而对于一个厨子来说用心品尝他做出来的食物是比任何恭维都有用的肯定至少也比继续尬聊有用多了。

“唔~”

软糯的银鱼肉就像是超级浓缩的汤汁入口一抿就化作无形鱼肉的鲜甜顷刻间跳出来作祟甚至让人忘记刚刚的云吞汤。

“沙沙~”

高度一米到两米半之间的蒲菜能选用的部分只有距离根部整株蒲菜三分之一长度高左右的、指头长短的一小截儿白生生的嫩得用手指一捏都会沁出清亮的水珠儿。

很蓬松但纤维格外有些脆韧的感觉。

所以煮在云吞里之后在咀嚼时会发出沙沙的声音。

口感丰富汁水透络与刚刚的鱼肉组成了另一个层次。

接下来被所有馅料共同包裹在中心处的主角——虾仁。

无关于其它单单是虾仁本身就是对鲜最好的诠释馅料中所有的组成自动退后在牙齿触碰虾仁之时就会告诉你这一切的一切都是为了它而服务的。

新鲜的咸水河虾肉质特别紧实嚼在嘴里既嫩且有种细微的“咔嚓”质感。

“唔这个虾好好吃！”

林愁也特别认真的回答

“新鲜嘛我剥好虾仁的时候虾肉都还在跳呢”

喋喋不休

“咸水就是不一样的哦虾肉要比淡水虾的肉筋道很多含盐度更高的同时也意味着虾的本味更重唔如果用河虾配银鱼的话反倒会显得寡淡了些大概会主次倒置吧。”