第一千一百三十四章 坐而论道？（1 / 2）

林愁适时提出了一个问题

“雁来蕈应该特别照顾过吧我吃到了鲜雁来蕈和水发雁来蕈两种故意这么做法么还有一股微妙的烟熏味在里面。”

第二妡犹豫了一下又觉得自己实在没什么好担心的。

“嗯鲜的是早上在板栗林里现摘的不过这会已经快到末季很快就没有摘不到了。”

“至于烟熏味是爷爷留下来的规矩呢用板栗壳和嫩枝嫩叶放在大竹篦底下边晒边熏。”

“很少能有人吃出来的你好厉害！”

林愁翘起大拇指

“厉害的做法怪不得炖出来的汤就像打了玻璃芡一样又透又滑。”

第二妡兴奋道

“有姜哦所以比之前做的更好了最近市场上的姜忽然多起来了呢价格也便宜了好多听说是姜家放出来的一批姜种好棒。”

雁来蕈离不开老姜没有了姜就好像没有了灵魂而有了姜的加入第二鲜的味道才会变得最为鲜美。

林愁说道

“确实姜家还是很仁义的每年的粉肉干和粮食大多都是姜家平价出手的。”

马扎老哥从大海碗上抬起头来

“就是也不知道姜家到底干嘛滴生意啊怎么就赚那么多钱呢粉肉干和粮食不计成本的放即使不赔也根本赚不到钱啊。”

林愁不是很关心的样子对第二妡道

“熬雁来蕈的锅肯定也不一样不是铁器吧？”

“连这你都猜得到？”第二妡张大了嘴巴“你不会是偷偷打听过我们家的事吧”

林愁无语

“怎么可能。”

第二妡说

“是沙器也就是砂锅、沙煲不过我们家的沙器是特制的、祖上传下来的荥经砂器足有一米半的口径呢！”

林愁吃了一惊

“一米半口径的荥经砂器？还是祖上传下来的？”

刚才看那两口超大的手工铸铁锅林愁就觉得对于大灾变时代来说已经很奢侈了没想到还有更奢侈的！

mmp这小姐姐该不是也有个餐具不要钱的系统吧

荥经砂器具有近三千年的烧制历史烧制一直沿用传统手工作坊生产方式采用纯天然原料制作古朴做工精细对工艺要求极高被誉为“土与火的艺术”。

荥经砂器以砂锅最为闻名极能保存食物营养成分的留鲜、除异味连古代中医熬制中药都更加青睐使用荥经砂器。

荥经砂器广受赞誉经久不衰是以不含重金属的白善泥及独联碳经1000多度的高温烧制而成成品后有很多特殊的地方是其他沙器不能比拟的。

比如荥经砂锅器在50年代送费城展览时以离火后砂锅内的汤仍能沸腾数分钟而震惊四座令无数歪果仁高呼“不可思议”“神奇的东方国度”。

第二妡得意的眯起眼睛

“很吃惊对吧一米半口径哟哪怕是在大灾变前都属于异类了这么大的荥经黑砂锅很罕见的。”

林愁点头

“你家祖上怕不是有什么特别的门路这么大的砂锅肯定需要专门的炉啊平时保养没少费心思？”

第二妡掩住嘴笑道

“嗯我太爷爷我爷爷我爸爸我每一代人都有自己保养砂锅的办法呢比如我爸爸他就喜欢用弄古董黑陶的那种方法桐油掺水搅打融合之后一点点的擦因为这个被我爷爷当成不肖子孙、异类被抽过好几次鞭子呢。”

林愁嘴角抽了抽

“一代人一个保养方法那这口砂锅的质量可不得了居然能撑到现在”

第二妡冲他翻白眼儿

“才不会坏掉！”