第0231章 镜箱豆腐(2 / 2)
林凡看了看时间,在这个时间段,这生意真的有些凄惨,随后看了看外面的人流,还是有不少市民的,但是根本没几个人注意到这家店,更多的市民则是去周围装修漂亮,还有特色的店面吃东西。
现在吃东西就属年轻人较多,而且那些特色店面,也是年轻人光顾的多。
至于这家小饭店,看起来还有些老旧,自然不是他们首选了。
林凡一个人坐在那里,吃着菜,他现在也不急,这有生意好啊,开饭店最怕的就是没生意。
不过对于白柯的手艺,怎么说呢,就是一般的家常菜吧,没什么特色,也没什么让人惊艳的地方。
这手艺是个问题,还有就是店面。
在手艺达不到那种令人流连忘返的地步时,这店面坏境就很重要了。
如果手艺令人惊艳,那么就算是在外面放个桌子,都有人抢着上去。
很快,一份菜上桌了,那桌客人们也开始吆喝着米饭,小燕也是彻底的忙碌起来。
没过多久,又一批客人进来了。
林凡心情也是不错,看来这白柯的生意还是不错的,这客人就是来的有些晚了。
看到又有客人来了,小燕脸上的笑容更加灿烂了,毕竟生意好,谁不高兴啊,可是渐渐的,两桌的客人们开始催促了起来。
“服务员,能不能催一下菜,都坐了二十分钟了,到现在就给我来两个菜,这也太慢了吧,实在不行,就帮我们退了,我们换一家。”第一桌客人催促道。
小燕立马上前,“不好意思,这些菜都是新鲜的,需要清洗,所以有点慢了,我去厨房催一下。”
“那快点。”
当小燕进去之后,客人们有些抱怨了。
“我就说了换一家,这上菜都慢死了,而且味道也就一般,这青椒肉丝有些咸……。”
“将就的吃一点吧,等会再来一个菜,一个汤,就把剩下的菜退了,吃点饭填填肚子,等会还要赶路。”
……。
林凡没有多说什么,这顾客抱怨合情合理,这上菜的速度的确是有些慢了,随后他起身,朝着厨房走去。
此时,白柯在厨房内忙的焦头烂,手中的铲子就没停,当看到林凡的时候,急忙说道;“凡子你别急,很快的,你先到外面等等我。”
林凡笑道;“没事,你忙你的,我不急,我看外面的客人催了,正好我来弄一个小小的菜,送给人家客人,你别管我,你继续。”
厨房不是很大,但是有两个锅。
白柯身为自己的朋友,而且这饭店还陪伴了自己高中年代,那是满满的回忆,自然希望它好点了。
做点什么呢?
这菜不能复杂,而且还不能太耗材料,口味嘛,出自大师之手,还能不行?
有了,就这了。
苏菜系列之中一道很简单,但也很难的菜,那就是‘镜箱豆腐’,苏菜之中传统名菜。