清炒刺条儿（2 / 2）
“一个月住宿费用给八百吧，一共三室一厅一厨，带后院，院子里的果树结果子也算你们的，包水电。这里的家具你们要是不嫌弃就拿着用，要是想要新的，可以找村里的木匠或者竹匠工人给你们做，那些钱你们得自己垫了。”沈潇云想了想又补充道“你们要是不自己做饭，可以去我那边吃，农家乐没办好之前，每人每天十元，建好后，价十五一天每人，当然在村民家里也是这个价，若是单独小炒，价另算。”
两夫妻想了想，他们两个都不是很会做饭的那种人，而且那种老式的土灶他们也不会用，还是先到沈潇云那里吃比较好。
等过了段时间，熟悉了这边的环境，再慢慢探索怎么用土灶做饭再说。
“我们还是先把住宿费和伙食费交一下，住宿我们先租个半年，吃饭先交一个月看看。”两夫妻还是头一次为吃饭的事儿烦恼。
“那行，我现在就给你们开单子。”商谈好后，沈潇云就把价钱点好，给他们私下一张收费单子，又现场拟定了一份合同，三方都签字按了手印。
“这个我回去复印几份，大家人手一份，有这个大家也放心。”虽然是自家村的，可该有的程序还是要走。
这对夫妻看沈潇云手写了这份合同，还认真的看了一番，发现上面写的还挺严的，条款很明确，维护了两方的合法权益，也让他们更加放心。
婶娘完全不懂这个，不过她知道签字按手印，就跟村里打欠条似的，有个保障。
“那行，先这样吧。这边家里卫生问题，婶娘你一会儿帮忙打扫一下，一些需要或者不需要的东西先说清楚。还有你们需要添置什么生活用品，先跟我说，如果村里有，就在村里买，没有的话就让送快递的叔叔们帮忙带，目前就这些，你们有什么需要的跟我说，这个是大家的微信群，你们加一下，有需要就留个言。”
夫妻两人加了留言后，就跟婶娘一起打扫卫生，沈潇云看安顿差不多了，和他们说了一声后，就回到自家院子。
这一来一回，时间也过得飞快，等沈潇云回到家里，已经是下午四点了。沈潇云回去的时候，游客们无聊的坐在前院。
“主播，晚上有什么好吃的啊”闲着无事，中午虽然吃的饱，可这一下午他们也没闲着，一直在走路，不知不觉中肚子又饿了。
沈潇云老早就想到了这个问题，直言道“给你做手擀面条，这个快，而且容易消化。”其实，主要还是省事，下面条比煮饭要快很多，而且面条水煮后还有发涨的，汤汤水水随便就是一大碗。
家里人给帮忙盖房子的人准备的晚饭，大部分都是面条，要不就是水饺，带汤水的食物更容易引起人的食欲。
“那有什么菜吗”跟沈潇云熟悉了以后，这些年轻人跟沈潇云也没有初次见面的那种隔阂，聊天更加随意了。
沈潇云想了想，指着靠着墙壁的那两篮子从田野里摘回来的刺条儿“晚上炒一下这个野菜，然后弄一个凉拌笋丝，再来几个小咸菜，泡椒白萝卜，酸豆角，豆腐乳，这些都比较开胃，弄一些给你们尝尝。”
坐在小板凳的几个男生顿时露出满意的笑容，嘿嘿的一顿傻笑。
“主播，跟你说我老早就馋你家那泡椒萝卜了，你这回终于端出来了。”
“唔，我想吃主播你家的烟熏肉”
“可以啊，不过要等后天吧，明天带你们去抓鱼，有鱼虾可以吃，烟熏肉就留着后天吃，好东西分开吃才有意思。”毕竟是要用来招待客人的，每天变花样吃，这才有盼头。
“行啊。”他们还以为人太多，主播有些舍不得这些贵重的东西招待他们。
大家一边聊着天，就看到沈潇云把那两篮子的刺条儿提到水井旁边的水池里，把水池打了半池子的水后，就开始清洗这些刺条儿。
这群年轻的游客们倒也没有光坐在哪里聊天，看沈潇云忙着他们也围了过来，帮忙清洗，只是看着那长满刺的刺条儿，有些无从下手。
“主播，这个刺要去掉吗”一个男生拿着那刺条儿最短最嫩最小的叶子小心翼翼的问道。
“要不要去皮啊，跟我们之前吃的时候那样，把掐的那儿皮撕开”
沈潇云清洗的倒是很快，一根根的刺条儿先整理好顺序，刚开一小把，两手窝着，后掌稍微倾斜，在池水里来回搓一搓。
“这些刺和皮先不用管，你们注意不要被刺扎到手就行，稍微清洗一下就可以了。”
几个围着水池的男生看了一眼沈潇云，发现沈潇云即便是拿了一把，貌似手掌也没有被扎的痕迹啊。
“不扎人吗我看着这些刺就觉得特别疼。”
“不去掉刺，那等炒熟了，我们就直接吃这些刺”小伙伴们表示惊呆了。
这完全刷新了他们的认知啊。
沈潇云嘴角弯弯，露出神秘的笑容“你们就放心吃好了，绝对不会有事的。”
不
不
这些都看着很吓人好不好，那些刺带着倒钩，这要是吃在嘴里，把喉咙刮到了怎么破小伙伴后怕不已，心想着，等会炒熟了，他们才不吃呢。
反正还有凉拌的笋丝和那些小咸菜，这些都足够了。
沈潇云忙着清洗，为晚饭做准备，哪有时间去注意小伙伴脸部表情。待这些刺条儿全部清洗好后，沥干了水，拿回厨房烧了水，先用开水焯了两遍后，去掉刺条叶子里的青涩气味，也把那些代沟的刺给煮的软化后，再次清洗，沥干水备用。
随后沈潇云又拿出早上挖的笋子，撕开外壳，切成丝，先焯个两三次，每次就水煮开那一会儿，去掉涩味，也为了防止焯太久，笋丝焯老了，焯完后用冰凉的井水冰镇一会儿。
几样小咸菜也拿出来，装好盘子，除却泡椒萝卜和豆腐乳，像酸豆角和雪菜，都用水先清洗一番，沥干水，用热锅热油稍微炒炒，就可装盘。
这些都准备好了，沈潇云从仓库里拿出一袋面粉来，倒出半袋。
半袋面粉也有一大脸盆，和外面纯白色的面粉有些不同，沈潇云倒出的面粉带一点发枯的黄色，但是不明显。
游客们有不少人进了厨房，围观起沈潇云做饭，沈潇云倒也不介意，只要没有触碰到那些碗筷餐盘什么的，而且他们也只是站在一旁，倒也不碍事。
本来他做饭就是给人看的，像这会儿，他也把直播间再次打开，让更多的人看到。
“主播，你这面粉颜色好像有点不对啊。”一个男生皱着眉，其实他更想说，你这面粉似乎发霉受潮变坏了。
沈潇云抓了一把，走过去，给围观的游客们闻了闻“这个颜色可能不太好看，不过这些面粉都是我们村公用的磨坊里用小麦蘑的，有的稍微会带一些麦麸，而且小麦本身外皮就是浅黄色的，磨好后就带一点点暗黄，不是很白。你们闻一闻，是不是有麦子的清香味，这些可没有坏掉。”
游客们信以为真，真的凑过去闻了闻，发现这面粉颜色虽然不太好看，可别说，闻起来真的有那种麦子的清香。
“真的很香啊。”
“主播你说这里还有麦麸，那个能吃吗麦麸就是壳吧”
沈潇云又走回去，开始和面擀面，时不时和游客们说上几句。
“麦麸能吃的，只是适量就好，像现在外面卖的很多粗粮饼干里面就会有高粱麸，麦麸，这个是麦子里面的一层很嫩的皮，不是外面最厚的那层，不用机器，人为的难免会有遗漏，所以小麦粉里会有一些。吃了也没事，适量的麦麸还能顶饿。”