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第一百二十二章 香椿好啊(1 / 2)

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“这就是香椿?”姚黄惊喜地问道,耸了耸鼻子,空气中传来一丝淡淡的香气。

真的是香椿啊!确实是好东西,《日华子本草》说香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷”。可以健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。最重要的是它里面含有维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,有着“助孕素”的美称。孕妇吃了对身体有好处。

“是啊,这是香椿。我家院子的椿树上还有一些嫩芽,你让二丫和青小子到我家去摘,用水把香椿淖一下,晒成干香椿。什么时候想吃就吃,对你和肚子里面的小家伙都好。”花婶说道。

“谢谢花婶。”姚红感激地说道。

“你这孩子,客气什么。好了,我得回家了,我家老头子想吃香椿煎蛋,我还要回去给他做。”花婶站起身。

李四婶也跟着站了起来,“我也要回家了,我家几个老的小的也等着我回家做饭。”

姚红不能起身,让姚黄送两个长辈出门。姚黄看着两人离去,返身进了屋,“大姐,香椿怎么个吃法?”

“就焯了水凉拌吧。”

“好。”

姚红怀孕后十分嗜睡,家里的大小活计全部落在了姚黄身上,修炼时间跟着减少。姚黄对此并不在意,修为重要,亲人也很重要,能够迎接一个新生命的到来,姚黄觉得很开心。她将姚红照顾得无微不至,孕妇吃不到东西,姚黄便绞尽脑汁地做不同的食物,一天五六顿,大半时间都窝在厨房,只为了姚红能够多吃一口,增加营养。

“二姐,米线好吃吗?”姚青推着石墨,看着白生生的米粉落到石墨下的木盆里,忍不住开口问道。

“等我做好了,先弄一碗给你吃,你就知道好吃不好吃了。”姚黄边说边将淡盐水加进木盆里,混合着米粉搅拌成浆状。正要上锅去蒸,李云希的媳妇碧纹走了进来。

“二丫又在做新吃食了?这次是什么?教教我。”

“碧纹嫂子,我二姐要做米线。”姚青停止推墨,抹了一把汗道。

“米线?那是什么?”碧纹问道。

“就像面条一样,不过是用米粉做的。吃起来比面条更清爽。”姚黄回答道。浆已经搅拌好,接下来就是上锅整。姚黄准备了了近半匹的白色棉布,铺一层棉布刷上一层米浆,直到白布和米浆一同用尽。

“二丫,这样上锅蒸熟就好了吗?”碧纹在一旁打着下手,控制灶堂里的火候。

“不是,等蒸熟了以后还要晾凉、切丝,吃的时候放进滚水中滚一滚,再放入高汤和葱花等调料。”姚黄一边说一边开始准备配料。土公鸡熬成的高汤——可惜山上都是流民,野鸡不是被吃了就是跑光了。要知道山鸡的味道和营养比家养的鸡高多了——卤得软绵绵香喷喷的牛肉、爽口的酸笋以及香菜葱花。姚青对着卤牛肉流口水,趁着姚黄与碧纹交谈,偷偷掰了一块放进嘴巴里。他自以为动作快没有被发现,忽略了姚黄嘴角了然的笑。

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