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第一千五百六十四章 盐政(1 / 2)

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?q#?RP???TH??3???Jb4O~?4??LF??E?O?L?6Et????敠?的春节就快到了,远东公司各个控制区都沉浸在即将过节的喜庆气氛里。尤其是中原各地更是充满了欢声笑语。\r

从打崇祯大旱开始,近十年的时间里,中原北方各地经历了一场历史上都罕见的人间浩劫。万里赤地,千里饿殍,无数人因为连年的自然灾害,而被迫离开家园成为流民。\r

更多的人被活活饿死在逃荒的路上,老弱妇孺首先熬不住相继死去,剩下的大都是青壮男子,他们挖光了草根,啃光了树皮,甚至很多人都是是靠吃掉死人尸体才最后活了下来。\r

虽然近几年的年景逐渐恢复,但是小冰河尾声依然没有过去,受极端天气的影响,耕地里的农作物产量一直不见起色。\r

再加上各地士绅地主和官府胥吏的盘剥,日子过得也很凄惨,大多数底层的农民,辛辛苦苦的忙碌一年,交完了地租和税赋,剩下的粮食全家人只能对付个半饱。\r

好在新朝入主中原,经过一年多的努力,各地的底层百姓的日子也越来越好。尤其是远东实际控制区的广大农户,生活更是发生了翻天覆地的变化,秋收打下的粮食,除了缴纳赋税和归还贷款,剩下的粮食管够了吃。\r

去年秋天新朝还在各地办起了农贸市场,周围的农户可以去那里用粮食兑换各种生活用品,比如精盐白糖、布匹铺盖、菜籽秧苗、鸡崽猪仔等等各种东西,都非常受各地农户的欢迎。\r

远东公司各个基层大队和支队,都有基层农业技术员,他们平时的工作,就是走家窜户,深入到农户家的田间地头,手把手的教授农户们各种农业知识。\r

其中包括新型农作物、蔬菜的种植方法,各类家禽家畜的养殖知识,制作土法有机肥的方法、制作青储饲料的方式,都是现代社会总结的先进农业科技知识,和这个时代的农业技术相比,不知道强了多少倍。\r

经过各地基层农业技术员的教授,现在几乎每家每户的院子里,都养着一些家禽家畜,房前屋后的院子里都种满了各类蔬菜。\r

农户们用粮食从农贸市场换回鸡崽、猪崽,然后抱回家按照农业技术员传授的知识,农户们像照顾孩子似的把它们精心养大。\r

鸡鸭等家禽平时下的蛋,不仅可以直接炒制食用,也可以按照基层农业技术员教授的方式,腌制成咸鸭蛋、松花蛋。若是攒起来,还能去农贸市场换一些必要的生活用品。\r

猪崽养肥了以后,过节的时候杀一头,可以让家里人在过节的时候打打牙祭,吃不了的还能制成腊肉咸肉储存起来,平时做饭的时候切一点,让家里人解解馋。\r

农户们换回各种的菜籽和秧苗,然后按照农业技术员传授的知识,在前后院开出一些菜园,种上茄子、辣椒、油菜、番茄、南瓜、甘蓝、菠菜、黄瓜、韭菜等等各种蔬菜。平时不但可以丰富广大农户的副食结构,秋天的时候,还能晒成干菜、腌制咸菜、制成泡菜。\r

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