第二百三十章 神龙摆尾（1 / 2）

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李木林上班时间是早上8点，所以他7点多就出门了，合租房里的几女还没有回来。

来到鸿运饭店，李木林再次当起了勤杂工。

先是将饭店的地板全部拖干净擦干净，然后就是搬桌子椅子。两个小时之后，能干的杂活都被李木林给干完了。

“新来的小子，去给张师傅打下手”后勤主管见没什么好指挥李木林的，就把李木林派去了厨房，那里边杂活多，永远也干不完。

张师傅是鸿运饭店的大厨，叫张天何，四十多岁，长得不高，有点微胖，脸上总是带着和煦的笑容，烧的一手好菜，是鸿运饭店名符其实的第一大厨。

张师傅一看李木林进来，便是咧嘴开笑。

“小伙子，你新来的吧，叫什么名字，负责干什么？”

李木林也回之一笑，“我叫李木，来给您打下手的”

“恩，我也没什么好让你帮忙的，我烧菜，你就在一旁看着吧，能学点皮毛，以后也不用去给人家打下手”张师傅呵呵笑道。

确实，像李木林这样的年轻小伙子，一般是不愿意当勤杂工的，毕竟勤杂工是最低贱，工资最低的职业。

“好嘞”李木林没觉得勤杂工有什么低贱的，但他也懂，大厨与勤杂工的区别，他现在一个月的工资一千五，可人家张师傅，起码是七千八千的，现在的李木林，对钱可是无比渴望的，他想要将杨雪她们带出火坑，只是一个勤杂工，远远不够。

张师傅是个乐善好施的好人，一边烧菜，还一边给李木林讲解，倒不是他不怕李木林把他的手艺都给学了去，而是他压根儿就不相信，李木林能够学的会，毕竟烧菜可不是一门简单的活路，就算你知道怎么烧，要用多少料，在烧菜的时候，也未必能准确，毕竟一个厨师，放料和火候的掌握可不是学个一两天就能精确的。

厨师烧菜的时候，第一是掌握火候，这个火候，完全是一门艺术，比如你在烧菜的时候，到底要烧到几成再放什么料，并不是死记硬背就能成的，毕竟到底要烧到什么程度，那是要看用火的大小，翻炒的频率以及一些杂七杂八的影响，所以厨师掌握火候一般是根据菜的颜色，以及发出的味道和自己的经验来判断火候，这菜的颜色有的变化很明显，有的却几乎毫无变化，所以想要掌握，是需要极强的感知力的。

其次是对用料的把握，这也是一个难关，因为厨师放料的多少，都是有自己的一个尺度，而且要放多少，也完全靠感觉，毕竟厨师烧菜的时候，不可能那天平先将料秤好，再放吧。

李木林这小工，一干就是一个月，每天先是打扫两个小时的清洁，然后便是给张师傅打下手，其实就是看张师傅烧菜，至于当初录用李木林的那经理，李木林再也没有碰到，毕竟人家是经理，哪里有空理会一个小工，早就忘记了有李木林这么一号人了。

由于李木林与杨雪的工作时间是错开的，而李木林也一直没有给杨雪解释，所以两人的关系依旧有些僵，但李木林知道，总有一天，杨雪会知道自己并没有欺骗他，而他的最大变化就是，时不时的帮助杨雪烧菜，当然，他可不敢再用自己的钱买菜，只是负责烧菜而已，让几女无比吃惊的是，李木林烧菜的手艺似乎越来越好，会烧的菜也越来越多，感觉比起普通饭店的厨师都烧的还要好。

能够抓住几女的胃的李木林自然越发的受几女喜欢了。

又是一个普通的中午，不过对于鸿运饭店来说，可不是平常的一天，因为它引来了一位重要的客人。

食品规划局局长王长青！

其实不说大家也知道，这些食品局，商务局，总之各种局来搞所谓的检查，都是奔着票子来的，只要你票子到位，哪怕你弄得再差，也一路绿灯，但如果你不懂规矩，票子没给到位，那管你弄的再好，也可以给你弄成一个脏乱差的典型来处理。

局长大人的降临，整个鸿运饭店自然不敢怠慢。

大佬们的检查，饭局是第一个程序，只要饭局把这些大佬们给招待舒服了，那么红包的事情也就好谈了。

可是面对王长青亲点的菜单，张老师傅也犯难了，那是一道连他也做不出来的菜！

神龙摆尾！

倒不是这菜的材料不好找，这道菜的材料反而是最好找的，因为它的主料就是黄瓜。

其实这神龙摆尾就是蓑衣黄瓜（一根黄瓜切成无数连成一起的片，切的黄瓜越长，片数越多，刀工越好，不知道的童鞋可以在网上收索蓑衣黄瓜）的进化版，不仅要将一根黄瓜先切成片，还要在切片之后摆成一道盘旋而上的龙，然后再在黄瓜顶上雕琢出龙头。