第93章 炸馓子、麻叶儿（2 / 2）

做麻叶儿也下上不少功夫，最主要的就是要把面团按压成面饼的时候，要把面饼擀的比纸板还薄，就成面皮嘞。

然后将面皮叠在一块儿，切成长条形状，再将长条形状的面片切成菱形的柳叶形状，比汤面片稍微大一点儿、厚一点儿。

半壶油倒入热锅里还不够，起码要用两斤左右的食用油。

炸麻叶儿简单的很，直接把切好的麻叶儿往油锅里一放，两面炸成金黄色就可以捞出锅。

不过炸馓子的时候，要下些功夫。

要将在盆里养好的面条缠在手上，缠个七八股左右，缠的时候最好是再搓细搓匀一些。然后用两只筷子将缠在手上的面条撑开，想要做出来的形状好看一些，那就下锅的时候稍微扭上一下，面条只要一沾热油，形状基本上就固定嘞。

见香芹搁厨房里忙活的差不多，段文从屋里提出来一大袋子五颜六色的虾片。这虾片是他办年货的时候，特意买的。

“香芹，趁着锅，把这些虾片也炸出来吧。”家里穷的时候，往年过年他都舍不得多买。买来的虾片炸好以后，他也不舍的吃，基本上都给他的孙子嘞。

段勇源可喜欢吃虾片，今年让他吃个够！

虾片五颜六色，薄而透明，一下油锅，滋滋啦啦一阵过后，就都膨胀起来，看上去香脆，吃起来也可口。

段勇源闻着味道钻进厨房，他也不怕烫手，虾片一出锅，他就迫不及待捏了一块儿塞嘴里嘞，也没放过馓子和麻叶儿。

段文无奈的摇头，却又忍俊不禁，拍拍段勇源的肩膀，说道:“装一点儿，给你二爷家拿去。”

“回来的时候，带些绿豆芽。”香芹不忘嘱咐。

“嗯嗯。”含含糊糊地应了一声，段勇源一边吃一边装，装好以后边走边吃。

段勇源按照香芹的嘱咐，带了一袋子绿豆芽回来，又装了一下虾片、馓子跟麻叶儿，往小院儿送去嘞。

小院儿里，窦氏正打扫房子，里屋门开着，段秋萍嫌冷的慌，就从床上下来，坐到炉子跟前。

见她安稳如泰山，就窦氏一位老人家忙活，段勇源心里忒不舒服，忍不住说起来，“姑，你就不会帮着我奶干点儿活儿，马上过年嘞，你也不想着把家里收拾收拾？”

段秋萍翻眼，嘴撇了一下，“这又不是我家！”

“不是你家，你搁这儿白吃白喝弄啥嘞？你做不好人，起码得有一点儿孝心吧！”段勇源越说越生气，实在搞不懂，段秋萍这样懒散的女人咋会有个那么勤快的闺女。只管自己吃饱，别的啥都不顾嘞，她又不是大老爷，凭啥要人养活她还伺候她。段勇源就不信拿这个女人没办法，“奶，以后你就别搁这院儿做饭嘞，到我们那院儿吃去吧！”

“哎哎！”窦氏连声道，心里还是很感动的。

段秋萍瞅了好几眼段勇源手里的东西，见他没搁下的意思，就明知故问:“你拿的啥？”

“我拿的啥好东西也不给你！”段勇源拎着东西又走嘞。

回去之后，段勇源少不了跟段文他们一顿抱怨。

这时候大娟跟二娟带着洗漱的东西找香芹去澡堂中心洗澡咧，香芹将从厨房里出来，一身的油烟，正好要洗洗干净，就跟她们姐妹俩一块儿去澡堂嘞。

香芹一走，段勇源就忍不住对段文开口:“爷，想办法把我姑弄走吧！”

他这话，自然是不好意思当着香芹的面前说。

“打也打嘞，说也说嘞，你姑软硬不吃，我能有啥办法嘞？”一说起段秋萍，段文何尝不是一肚子气。

“她白吃白喝，啥也不干，总不是个事儿啊！”段勇源一想起段秋萍那好吃懒做的嘴脸，也恨不得捶她一顿。

“你不是把你奶喊这院儿来吃饭嘞吗，以后就让你姑搁那院儿一个人过吧，我就不信饿不死她！”有时候白发人送黑发人，还真不是伤心的事儿。段秋萍要是不在嘞，段文不仅不会为她伤心流泪，还会张灯结彩的庆祝家里少了一个祸害嘞！

段文不是无情，他也是气极了才会这么想。

段秋萍不争气到无药可救，也就只有李老三那样暴躁的人才能治住她。rs