第311章 舂糍粑（1 / 2）

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左右无聊，杨柳便起了自己弄糍粑吃的心思。

她让竹叶将黏米挑了下，把一些坏了的米挑出来，再让她掏干净米，用清水泡上一夜。

到第二日早上的时候，杨柳觉着米泡的也差不多，可以上锅蒸了。

原本再泡久一些会更好，但她等不及了。

让竹叶他们将米又洗了几次，便直接放上蒸笼蒸。

约莫一个多时辰的功夫，杨柳用筷子挑着看了看，糯米差不多熟了，让竹叶又加了几把火。

杨柳去到院子里，吩咐小厮永德在家里找了一个大铁盆，又洗净了家里用来舂药的一个大杵槌。

将煮熟的糯饭装一些到大铁盆中，便让永德拿着大杵槌像平时舂药一样舂铁盆中的糯饭。

家里小厮好几个，个个都高大结实，一把子力气，杨柳让几人轮流着舂。

煮熟的糯米舂烂容易，要舂成粑却是困难。

曹氏等人在边上看着杨柳带着家里的丫头小厮折腾，也不知道她到底要做什么，杨柳跟他们解释了也听不懂。

曹氏笑着摇头：“这丫头，前辈子怕是男娃投胎的，做绣活这样简单的事情她不喜欢，偏是喜欢捣鼓着的这些力气活。”

杨柳看着曹氏一笑，一脸得意道：“娘，等会东西弄出来了，你们别讨着要吃，我带着竹叶和永德他们吃独食。”

“夫人，小姐弄吃的东西我信的过，费这么大力气肯定是极好吃的东西。”竹叶这话虽是有几分拍马屁的成分，但说到做吃的东西，她的确是极其佩服杨柳的。

在她眼里，她家小姐对吃的东西那是极其有天赋的，只要她想做，就没有做不成的，要不然也不可能在镇上开起那么大一间专卖吃食的铺子。

“嗯，大姐做绣活不成，吃的东西却是做的比所有人好，我也信的过。”小草那丫头也是好吃的，她生怕杨柳等会弄好不让她吃，她冲着杨柳讨好的笑道：“大姐，你帮你说好话了的，等会记得要分些给我吃。”

杨柳见第一盆糍粑舂的差不多了，朝小草招招手：“还是小草丫头聪明，过来，立马就可以吃了。”

大冬天的，几个小厮舂的汗流浃背，花了小半个时辰，才舂出了一小海碗的糍粑。

一听杨柳说可以吃了，小草几个小家伙立马跑过来，顾不上烫，一人一筷子扭起一块糍粑就往嘴巴里塞，完了，还连声叫着好吃。

曹氏等人也忍不住了，立马来嚷着要试试看。

杨柳闻到糍粑那熟悉的香味，也迫不及待接过竹叶给她扭的一块咬了一口。

不知怎么的，许久以来，杨柳抱着既来之则安之的态度，一直也没怎么想过前世的家，但这口糍粑却勾起了她浓浓的思乡之情。

莫名的，她的鼻子一酸，怀念起前世的种种美好。

前世，她想吃糍粑的时候随时可以去街上买，一年四季都有的吃。

前世，那里没有战争，世界是和平的。

更重要的是，前世她可以想爱谁就爱谁，只要两人相爱，即使和婆家相处的不好，大不了就是只过两人的小日子就好，在这里这条路却行不通……

曹氏他们尝了糍粑的味后，也连声叫着好，说这东西有嚼劲，吃着比米饭香，要不是这模样太难看了，还想着送些给家里的亲戚尝尝才好。

杨柳闻言，从自己的思绪中回过神来，笑着跟曹氏道：“娘，你想让这东西好看些，那也是极其简单的事情。”

说完，她洗干净双手，将才舂好还热乎着的糍粑拖到面前，用手搓出一个个的小圆面团，然后将面团一个个的按扁下去，就变成了一个个圆乎乎可爱的小糍粑了。

杨柳道：“娘，这样子好看了吧，能送人了么？”

“按成这样，还能吃么？”方才他们吃的是刚舂出来的热乎糍粑，曹氏以为糍粑只有热乎着，用筷子扭出来才能吃，总觉得被杨柳按成这样，这东西就变味了。

杨柳笑道：“娘，这东西能放，像这样的天气放上个把月不成问题，要吃的话，只要提前用冷水泡一下，第二天放到锅里稍稍用些油翻热一下，味道差不了多少。”

曹氏闻言，拿起方才被杨柳按成的面团，心喜道：“若是这样，那咱们家今年干脆就把这东西做年礼送给亲戚算了，我这几日正愁着送啥好呢。”

“我瞧着行，索性让永柱他们明儿将所有的黏米都泡上，到时候亲戚家一家送上一些。”黄氏也道。

“好，好，今年送这个准又会被亲戚夸，去年柳儿弄出来的猪血丸子可是被好些亲戚夸赞呢，说那东西比肉还好吃。”想起去年送猪血丸子给亲戚的时候，亲戚们那些欢喜劲，杨满仓笑的合不拢嘴。

在乡下人家，其实过年过节之间送礼都是交换着，大家送的东西价值都差不多，除了极其个别人身为小气刻薄之外，大多亲戚都是自觉的。

别人家送什么礼去，他们回礼的时候，也会衡量差不多价格的，剩下来的若是谁家的东西比较有新意，别人便认为你是花了心思。